فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بہت بڑی سکیلٹ گرمی میں 1 چمچ تیل میں درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر۔ منجمد چکن ، ہڈیوں کے اطراف کو شامل کریں؛ بقیہ 1 چمچ کے تیل کے ساتھ بوندا باندی اور کالی مرچ کے 1/2 چمچ کے ساتھ چھڑکیں۔ تقریبا 10 منٹ یا بھوری ہونے تک پکائیں۔ ٹرن چکن؛ باقی 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ تقریبا 10 منٹ یا زیادہ بھوری ہونے تک پکائیں۔ سکیلٹ سے ہٹائیں۔ کسی بھی چربی کو نکال دیں۔
-
ادھر ، سنتری میں سے ایک میں سے 1 چائے کا چمچ کے چھلکے کو باریک کر دیں۔ سنتری سے رس نچوڑ لیں (آپ کو 1/4 سے 1/3 کپ ہونا چاہئے)۔ باقی سنتری کو چھلکا اور سیکشن کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
احتیاط سے سکیلٹ میں شراب شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں ، کسی بھی خاکستری بھوری بٹس کو کھرچنے کے ل stir ہلچل مچا رہے ہیں۔ گرمی کو کم کریں۔ ابلنا ، بے پردہ ، 2 سے 3 منٹ تک یا جب تک کہ شراب آدھے سے کم نہ ہوجائے۔
-
شوربے ، زیتون ، خلیج کے پتوں ، اطالوی مسالا ، کیپر ، نارنگی کا چھلکا ، اور سنتری کا رس شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ مرغی کو سکیلٹ پر لوٹائیں۔ گرمی کو کم. چکن ، 20 سے 25 منٹ تک یا چکن بننے تک (کم از کم 175 ° F) ابلنا ،۔ سکیللیٹ سے چکن کو ہٹا دیں؛ ورق سے ڈھانپیں اور گرم رکھیں۔
-
چٹنی کے لئے ، ابلتے ہوئے شراب کا مرکب ، بے نقاب ، 8 سے 10 منٹ تک یا جب تک کہ قدرے گاڑھا ہوجائے اور آدھے سے کم ہوجائے۔ خلیج کے پتوں کو نکال دیں اور خارج کردیں۔
-
کزن کے اوپر چکن کی خدمت کریں۔ مرچ پر چمچ کی چٹنی اور سنتری کے حصے اور اجمودا کے ساتھ گارنش کریں۔
*
منجمد کرنے کے ل chicken ، چکن کی رانوں کو کسی ایک پرت میں موم کے کاغذ سے بنے ہوئے بیکنگ شیٹ پر پھیلائیں۔ فرم تک منجمد. فریزر بیگ یا کنٹینر میں منتقل کریں۔ مہر اور 6 ماہ تک منجمد کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 583 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولی انشچوریٹڈ چربی ، 9 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 131 ملی گرام کولیسٹرول ، 586 ملی گرام سوڈیم ، 63 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 7 جی چینی ، 36 جی پروٹین۔
