مرغی اور ہری مرچ تمل | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 16 خشک مکئی کی بھوسی۔
• ابلتا پانی
• 2 کپ کفن شدہ پکی بغیر چکن کے ، ہڈیوں سے پاک چکن کی رانوں کو۔
• 1 کپ گرین سالسا۔
• 1 ½ کپ مسا ہرینا۔
• vegetable کپ سبزیوں کا تیل
• 1 چائے کا چمچ نمک۔
• as چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
• 1 ¼ کپ کم سوڈیم چکن شوربہ۔
• 2 کپ کٹے ہوئے تازہ ٹماٹر۔
• 1 کپ کٹی پیاز (1 بڑی)
• ¼ کپ نے تازہ پیسنے کا ٹکرا ٹکرا دیا۔
• ½ - 1 جالاپیو چلی مرچ ، آدھی ، بیج اور باریک کٹی ہوئی *
• 3 چمچ چونے کا جوس۔
• as چمچ کالی مرچ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک بڑے پیالے میں مکئی کی بھوسی اور ڈھلنے کے لئے کافی ابلتے پانی کو ملا دیں۔ ایک بھاری پین کے ڈھکن یا پلیٹ کے ساتھ وزن. تقریبا 30 30 منٹ تک کھڑے ہوں یا جب تک مکئی کی بھوسی نرم اور لچکدار نہ ہوں۔ اچھی طرح سے نالی؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔

• مرحلہ 2

  بھرنے کے لئے ، ایک درمیانے کٹوری میں چکن اور سالسا کو اکٹھا کریں۔

• مرحلہ 3۔

  آٹے کے ل، ، ایک بڑے مکسنگ پیالے میں مسا ہرینا ، تیل ، 1/2 چائے کا چمچ نمک ، اور بیکنگ پاؤڈر کو ایک ساتھ ملنے تک درمیانی رفتار پر بجلی کے مکسر کے ساتھ بیک کریں۔ موٹی کریمی پیسٹ بنانے کے لئے آہستہ آہستہ شوربے کی کافی مقدار میں شکست دی۔

• مرحلہ 4۔

  ہر تمل کو اکٹھا کرنے کے ل a ، مکئی کی بھوسی کے وسیع اوپری کنارے سے تقریبا 1 1/2 انچ شروع کرتے ہوئے ، آٹا کے 2 چمچوں کو 3x4 انچ مستطیل میں پھیلائیں تاکہ آٹے کا رخ بھوسی کے لمبے کنارے کے ساتھ ہو۔ آٹا کے بھرنے کے مرکز کے تقریبا 2 چمچوں میں چمچ. بھرنے پر بھوسی کا لمبا کنارہ جوڑ دیں تاکہ اس سے آٹا تھوڑا سا اوورپلس ہوجائے۔ بھری ہوئی آٹے کی مستطیل سے باہر چاروں طرف بھوسی لپیٹنا۔ ٹائی مکئی کی بھوسی یا سو فیصد روئی کے باورچی خانے کے تار کے ساتھ محفوظ طریقے سے ختم ہوتی ہے۔ باقی مکئی کی بھوسی ، آٹا ، اور بھرنے کے ساتھ دہرائیں۔

• مرحلہ 5۔

  بھاپنے کے ل t ، گہری ڈچ تندور میں کم سے کم 1 1/2 انچ ابلتے ہوئے پانی پر رکھی ہوئی ایک اسٹیمر ٹوکری میں سیدھے تیملیوں کو کھڑے کریں. ان کو زیادہ سختی سے نہ باندھیں ، لیکن جگہ بھریں۔ ڈھانپیں۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ بھاپ تقریبا Ste 30 منٹ تک یا جب تک تمیل آسانی سے مکئی کی بھوسیوں سے دور ہوجائیں اور آٹا سپونگی نہ ہو۔ احتیاط سے اسٹیمر سے ہٹا دیں۔ خدمت کرنے سے پہلے 5 سے 10 منٹ تک کھڑے ہوں۔ جب وہ ٹھنڈا ہوں گے تو وہ اور مضبوط ہوں گے۔

• مرحلہ 6۔

  دریں اثنا ، ایک درمیانی کٹوری میں ٹماٹر ، پیاز ، لال مرچ ، جالیپو مرچ ، چونے کا جوس ، بقیہ 1/2 چائے کا چمچ نمک اور کالی مرچ ملا دیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔ تمیلوں پر خدمت کریں۔

* اشارہ:

چونکہ مرچ مرچ میں غیر مستحکم تیل ہوتا ہے جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو جلا سکتا ہے ، لہذا ان سے زیادہ سے زیادہ براہ راست رابطے سے بچیں۔ چلی مرچ کے ساتھ کام کرتے وقت ، پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔ اگر آپ کے ننگے ہاتھ کالی مرچ کو چھوتے ہیں تو ، اپنے ہاتھوں اور ناخنوں کو صابن اور گرم پانی سے اچھی طرح دھوئے۔

آگے بڑھنے کے لئے:

پکی ہوئی تمیلوں کو مکئی کی بھوسی پر فریزر کنٹینر میں رکھیں۔ ڈھانپیں۔ 1 مہینے تک منجمد کریں۔ خدمت کرنے کے لئے ، منجمد تمیلوں کو فریزر کنٹینر سے ہٹا دیں۔ تیملز کو اسٹیمر کی ٹوکری میں رکھیں ابلتے ہوئے پانی کے اوپر 15 سے 20 منٹ تک یا جب تک گرم نہ کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 233 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 6 جی پولی آئنسیٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 47 ملی گرام کولیسٹرول ، 591 ملی گرام سوڈیم ، 24 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 12 جی پروٹین۔