فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 400 ڈگری ایف. مکھن کے ساتھ 2 کوارٹ اتھلی گول (10 انچ قطر) چکنائی دیں۔ بیٹھو ایک طرف. بڑے مکسنگ کٹوری میں پیالی گوریوں اور 1/2 چائے کا چمچ نمک جب تک کہ سخت چوٹیوں کی تشکیل نہ ہو۔ بیٹھو ایک طرف.
-
کٹوری میں زردی رکھیں۔ ہلکے سے شکست دی. بیٹھو ایک طرف. درمیانی چٹنی میں پکائیں اور پیاز کو مکھن 1 منٹ میں ہلائیں۔ آٹے میں ہلچل. ایک ساتھ دودھ ڈال دیں۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ آدھے مرکب کو زردی میں ہلائیں۔ سب کو ساسپین پر لوٹائیں۔ چادر ، لال مرچ ، اور جائفل میں ہلائیں جب تک کہ پنیر پگھل نہ جائے۔ گرمی سے دور کریں۔
-
انڈے کی گائوں میں سے تقریبا2 1/2 کپ ہلکا کرنے کے لئے چٹنی میں شامل کریں۔ گورے-چٹنی کے مکسچر کو باقی گوروں میں آہستہ سے جوڑ دیں۔ مکئی اور زچینی میں ڈالتے ہیں۔ ڈش میں چمچ۔ پرسمین کے ساتھ چھڑکیں۔ بیک کریں ، 22 سے 25 منٹ تک یا جب تک کہ مرکز کے قریب چھری داخل نہیں کی جاتی ہے۔ 10 منٹ کھڑے ہوں۔ ٹماٹر ریلش کے ساتھ خدمت کریں ، اور اگر چاہیں تو ، پیرسمین کٹے ہوئے سامان کی خدمت کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 221 کیلوری ، (8 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 164 ملی گرام کولیسٹرول ، 522 ملی گرام سوڈیم ، 13 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 4 جی چینی ، 11 جی پروٹین۔ٹماٹر حاجت۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک پیالے میں ٹماٹر ، ہرا پیاز ، چونے کا جوس ، پیسنا ، جلپینو ، نمک ، اور زیرہ ملا دیں۔
