فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹا سا سوفان میں ، شہد اور مکھن کو ملا دیں۔ مکھن پگھلنے تک کم گرمی پر پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ ایک بڑے کٹوری میں مرکب ڈالیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہوجائیں۔
-
درمیانے کٹوری میں ، آٹا ، دانے دار چینی ، ادرک ، بیکنگ سوڈا اور اگر چاہیں تو کالی مرچ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
انڈے کو ٹھنڈا شہد کے مرکب میں ہلائیں۔ آہستہ آہستہ آٹے کے مرکب میں ملا جب تک ہلچل مچائیں۔ آٹے کے آخری مرکب کو ہاتھ سے گوندیں ، اگر ضروری ہو تو۔ تقریبا 1 گھنٹہ یا جب تک آٹا سنبھالنا آسان نہ ہو تب چھانیں اور ٹھنڈا کریں۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 350 ڈگری ایف. آٹا کو 12 حصوں میں تقسیم کریں۔ رسیوں کو 1/2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ایک غیر منظم اتلی بیکنگ پین میں ٹکڑوں کو 1/2 انچ کے علاوہ رکھیں۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 6 سے 8 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ سب سے اوپر بہت ہلکے ہوجائے۔ کوکیز کو ٹھنڈا ہونے کے لئے کاغذی تولیوں میں منتقل کریں۔ پاؤڈر چینی میں رول. 20 درجن کے قریب چھوٹی کوکیز (40 سرونگ) بناتا ہے۔
* کچن کا ٹیسٹ:
آٹا کو 12 برابر حصوں میں تقسیم کرنے کے لئے ، آٹا کو 12 انچ لمبے لاگ میں شکل دیں۔ 1 انچ ٹکڑوں میں لاگ کاٹ.
اشارے
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔
اشارے
غذائی حقائق فی خدمت کرنے والے کو دیئے جاتے ہیں جو 6 چھوٹے کوکیز ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 56 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 0 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 8 ملی گرام کولیسٹرول ، 26 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 0 جی پروٹین۔
