فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑی مکسنگ کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے میڈیم سے ہائی اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر کے ساتھ مکھن کو ہرا دیا۔ 1/3 کپ پاؤڈر چینی ، چونے کا چھلکا ، چونے کا جوس ، پانی ، اور ونیلا شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھی کٹوری کے اطراف کو کھرچ کر مار دو۔ آٹے ، کارن اسٹارچ اور نمک میں مبتلا ہونے تک پیٹ دو۔
-
آٹا میں آٹا تقسیم کریں. ہر آدھے حصے کو 10 انچ لمبے رول میں شکل دیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹنا. کم از کم 3 گھنٹے یا 2 دن تک سردی لگائیں۔
-
پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ 325 ° F. لائن کوکی شیٹس پر پہلے سے گرم تندور. تیز ، پتلی چھری ہوئی چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، رولس کو 1/4 انچ موٹی موٹی سلائسز میں کاٹ دیں۔ تیار شدہ کوکی شیٹس پر ٹکڑے 2 انچ کے علاوہ رکھیں۔
-
15 سے 18 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ بولم صرف سنہری نہیں ہوں گی۔ 4 منٹ تک کوکی شیٹوں پر ٹھنڈا کریں۔ ایک بڑے پیالے میں 2 کپ پاؤڈر چینی رکھیں۔ پاوڈر چینی میں آہستہ سے گرم کوکیز ، ایک وقت میں دو سے تین۔ ایک تار ریک میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
اشارے
آٹا کو رول میں شکل دی جاسکتی ہے ، پھر 2 مہینوں تک منجمد ہوجاتی ہے۔ جب سینکنے کے لئے تیار ہوجائے تو ، رولز کو تھوڑا سا پیسیں ، پیسیں اور بیک کریں جیسے 15 سے 18 منٹ تک ہدایت دی گئی ہے۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 159 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 18 ملی گرام کولیسٹرول ، 120 ملی گرام سوڈیم ، 23 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 14 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔
