فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
بڑے مکسنگ کٹوری میں آٹے کے 2 کپ اور خمیر ملا دیں۔ تھوڑی سی سوسیپان گرمی میں دودھ ، چینی ، مکھن ، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک ملا دیں جب تک کہ گرم (120 ڈگری ایف سے لے کر 130 ڈگری ایف) اور مکھن تقریبا پگھل جاتا ہے۔ آٹے کے مرکب میں دودھ کا مرکب اور انڈے شامل کریں۔ ضرورت کے مطابق برتن مکس کر کے 30 سیکنڈ تک کم سے درمیانے درجے پر الیکٹرک مکسر سے مارو۔ درمیانی رفتار سے 3 منٹ کے لئے مارو۔ باقی آٹے میں ہلچل. ڈھانپنا؛ سائز میں ڈبل (45 سے 60 منٹ) تک گرم جگہ میں اضافہ ہونے دیں۔
-
آٹے کو اچھی طرح سے بھری ہوئی سطح پر پھیریں۔ ڈھانپنا؛ 10 منٹ آرام کریں۔ ایک بڑی بیکنگ شیٹ کو ہلکے سے چکنائی دیں۔ بیٹھو ایک طرف. آٹا کو 12x9 انچ مستطیل میں رول کریں۔ آٹا پر پھیلا ہوا 2/3 کپ ہیزلنٹ پھیلائیں ، لمبی اطراف میں سے 1 انچ کنارے چھوڑ کر۔ ناریل کے پھیلاؤ پر ناریل چھڑکیں۔ کنارے تک پھیلنے کے ساتھ لمبی سمت سے شروع کرتے ہوئے مستطیل کو رول کریں۔ چوٹکی آٹا seams سیل کرنے کے لئے. نو ٹکڑوں میں ٹکڑا۔ بیکنگ شیٹ پر تیار کریں ڈھانپنا؛ کسی گرم جگہ میں عروج کو دوگنا سائز (تقریبا 45 منٹ) تک رکھیں۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ڈگری ایف. 15 سے 20 منٹ یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ 5 منٹ کے بارے میں ٹھنڈا؛ تار ریک میں منتقل کریں۔ آئسنگ کے ساتھ بوندا باندی۔ 9 سرونگ کرتے ہیں۔
آئسنگ:
چھوٹی کٹوری میں بوندا باندی کی مستقل مزاجی تک باقی ہیزلنٹ پھیلنے اور کافی دودھ (2 سے 3 چمچوں) میں ہلائیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 590 کیلوری ، (8 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 64 ملی گرام کولیسٹرول ، 272 ملی گرام سوڈیم ، 83 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 14 جی چینی ، 12 جی پروٹین۔
