پرانے زمانے کے آڑو موچی | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

⅓ کپ چینی یا چینی کا متبادل * 1/3 کپ چینی کے برابر ہے۔
2 چمچ کارن اسٹارچ۔
as چائے کا چمچ زمینی دار چینی۔
10 کپ کٹے ہوئے تازہ آڑو (3-1 / 2 سے 4 پاؤنڈ) یا 10 کپ منجمد غیر آلودہ آڑو کے ٹکڑوں ، پگھلا
½ کپ پانی۔
1 ¼ کپ سارا گندم کا آٹا۔
2 چمچ چینی یا چینی کا متبادل * 2 چمچ چینی کے برابر۔
as چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
as چمچ بیکنگ سوڈا۔
as چمچ نمک۔
¼ کپ مکھن
½ کپ چھاچھ۔
4 کپ ونیلا منجمد دہی (اختیاری)

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
پہلے سے گرم تندور 400 ڈگری ایف.

بھرنے کے لئے:

مرحلہ نمبر 1
ایک بہت بڑے پیالے میں ، 1/3 کپ چینی ، کارن اسٹارچ اور دار چینی کو ایک ساتھ ہلائیں۔ آڑو شامل کریں اور اختلاط کے لئے آہستہ سے ٹاس کریں۔ آہستہ سے پانی میں ہلچل. 3 کوارٹ آئتاکار بیکنگ ڈش میں پھل مکسچر یکساں طور پر پھیلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.

ٹاپنگ کے لئے:

مرحلہ نمبر 1
درمیانے کٹوری میں ، گندم کا سارا آٹا ، 2 کھانے کے چمچ چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا ، اور نمک ملا دیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، مکھن میں کاٹ جب تک کہ مرکب موٹے ٹکڑوں سے ملتا نہ ہو۔ آٹے کے مرکب کے بیچ میں اچھی طرح سے بنائیں۔ ایک ساتھ تمام میں چھاچھ ڈال دیں۔ ایک کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے ، ہلکی ہلکی ہلچل تک رکھیں۔ ایک گیند میں شکل دینے کے لئے مرکب کو آہستہ سے سانڈیں۔
مرحلہ 2
ہلکی پھلکی سطح پر ، آٹا کو 1/2 انچ موٹائی پر رول کریں۔ 2 سے 2-1 / 2 انچ اسٹار کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، 12 ستارے کاٹ کر ، ضرورت کے مطابق دوبارہ اندراج کریں۔ آٹے کے ستاروں کو پھلوں کے مرکب کے اوپر ترتیب دیں۔
مرحلہ 3۔
25 سے 30 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ ستارے ہلکے بھوری ہوجاتے ہیں اور پھلوں کا مرکب وسطی میں بلبلہ ہوجاتا ہے۔ 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا. گرم گرم پیش کریں۔ اگر چاہیں تو ، منجمد دہی کے ساتھ پیش کریں۔ 12 سرونگ (1 اسٹار پلس تقریبا 2/3 کپ آڑو مکسچر) بناتا ہے۔

شوگر متبادل:

اسپلینڈ® گرانولر یا میٹھی 'این لو® بلک یا پیکٹوں میں سے انتخاب کریں۔ 1/3 کپ اور 2 کھانے کے چمچ چینی کے برابر مصنوع کی مقدار استعمال کرنے کے لئے پیکیج کے ہدایات پر عمل کریں۔ سبسٹکٹ کے ساتھ خدمت کریں: اوپر کی طرح ، سوائے 147 کیلوری ، 28 کاربو۔ تبادلے: 0.5 دیگر کاربو