تندور بنا ہوا ٹماٹر اور سرخ مرچ سالسا | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 4 کپ سرخ چیری ٹماٹر۔
• 1 سرخ میٹھی مرچ ، تنوں اور بیجوں والی۔
• 5 لونگ لہسن ، چھلکا۔
• 4 سبز پیاز ، صرف سفید حصہ
• اگر تازہ ہو تو 2 تازہ فریسنو کالی مرچ ، تنا اور * بیج شدہ۔
• 1 درمیانی پیلا پیاز ، چھلکا اور آدھا
• 2 چمچوں مونگ پھلی کا تیل (ٹوسٹڈ)
• raw کپ کچی ہسپانوی مونگ پھلی
• 2 خشک چلی ڈی اربول ، پسے ہوئے *
• 1 چمچ پانی۔
• 1 چائے کا چمچ کوشر نمک۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F ٹماٹر ، میٹھی کالی مرچ ، 4 لونگ لہسن ، ہرا پیاز ، مرچ مرچ اور آدھے پیلی پیاز کو ورق میں رکھے اتلی بیکنگ پین میں رکھیں۔ 10 سے 12 منٹ تک پکائیں یا جب تک ٹماٹر جھرری ہوجائے اور پیاز نرم ہونے لگیں۔ ہٹائیں اور ایک تار ریک پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ درمیانی کٹوری میں کٹ اور رکھیں؛ جمع کرنے کے لئے ٹاس.

• مرحلہ 2

  بقیہ پیاز کو آدھا کاٹ لیں اور لہسن کے بقیہ لونگ کو کاٹ لیں۔ درمیانے درجے کی گرمی پر تیل کو گرم کریں۔ پیاز شامل کریں اور 2 سے 3 منٹ تک یا نرم ہونے تک پکائیں۔ لہسن شامل کریں اور 30 ​​سیکنڈ کے لئے ہلچل. مونگ پھلی شامل کریں اور 2 سے 3 منٹ تک ہلچل مچائیں یا یہاں تک کہ مونگ پھلی ہلکے سنہری رنگ کے ہوجائے۔ گرمی کو کم کردیں اور چلی ڈی ارب ، پانی اور نمک شامل کریں۔ گرمی اور ٹھنڈا ہونے سے ہٹا دیں۔ کٹے ہوئے چمچ سے مونگ پھلی کو نکال دیں اور موٹے کٹتے ہیں۔ کٹے ہوئے ٹماٹر کے آمیزے میں مونگ پھلی ، تیل اور مرچ ڈالیں۔ جمع کرنے کے لئے ٹاس. اگر چاہیں تو نمک کے ساتھ چکھنے کا موسم۔

*

چونکہ گرم چلی مرچ میں غیر مستحکم تیل ہوتا ہے جو آپ کی جلد اور آنکھیں جلا سکتا ہے لہذا زیادہ سے زیادہ چلیوں سے رابطے سے گریز کریں۔ چلی مرچ کے ساتھ کام کرتے وقت ، پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔ اگر آپ کے ننگے ہاتھ چلی مرچ کو چھوتے ہیں تو ، اپنے ہاتھوں کو صابن اور پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 65 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 169 ملی گرام سوڈیم ، 5 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔