فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
بلینڈر میں دہی ، دودھ ، بلوبیری اور بلیک بیری کو اکٹھا کریں۔ ہموار ہونے تک ڈھکیں اور ملا دیں۔ مطلوبہ مقدار میں شہد ملا دیں۔ شیشے میں ڈالو۔ گوسٹلی میرنگیو آنکھوں کے ساتھ ، فوری طور پر خدمت کریں۔ 2 یا 3 سرونگز بناتا ہے۔
گھوسٹلی میئرنگ آنکھیں۔
اجزاء۔
ہدایات
-
انڈے کی سفیدی کو ایک بڑے مکسنگ پیالے میں رکھیں۔ انہیں 30 منٹ تک کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑا ہونے دیں۔ پہلے سے گرم تندور میں 300 ڈگری ایف. لائن کے دو بڑے بیکنگ شیٹس ورق یا چرمی کاغذ کے ساتھ۔ بیٹھو ایک طرف.
-
انڈے کی سفیدی میں ونیلا اور ٹارٹر کی کریم شامل کریں۔ نرم چوٹیوں کے بننے تک درمیانی رفتار پر الیکٹرک مکسر سے مارو۔ آہستہ آہستہ چینی ، ایک وقت میں 1 چمچ شامل کریں ، تیز رفتار پر تقریبا 4 4 منٹ کی مار پیٹ کریں جب تک کہ سخت چوٹیوں کی تشکیل ہوجائے اور چینی تقریبا تحلیل ہوجائے۔
-
پیسٹری بیگ میں 1/2 انچ کھلی راؤنڈ ٹپ کے ساتھ مریننگو رکھیں۔ تیار شدہ بیکنگ شیٹوں پر پائپ مرنگیو کو 1- 2 انچ کے ٹیلے کے جوڑے میں جو ایک دوسرے کو چھوتے ہیں ، آنکھوں کی گولیاں بناتے ہیں۔ آئی بال کے جوڑے کو 1 انچ کے علاوہ رکھیں۔ اگر چاہیں تو ، کچھ گول اور کچھ انڈاکار بنائیں۔ آہستہ سے سیاہ یا گہری بھوری کینڈی لیپت دودھ چاکلیٹ کا ٹکڑا آف ٹینٹر پر ہر ٹیلے میں دبائیں تاکہ گوگل آنکھیں بنائیں۔ پہلے سے گرم تندور میں دو تندوروں پر 10 منٹ کے لئے بیک کریں۔ تندور بند کردیں۔ 40 منٹ کے لئے دروازہ بند ہوکر تندور میں meringues خشک ہونے دیں۔ تندور سے ہٹائیں؛ کوکی شیٹس پر مکمل ٹھنڈا کریں۔ جب مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجائے تو ہر مرنگو کے نچلے حصے میں 6-8 سے 8 انچ لکڑی کے شاکر کے نچلے حصے کو داخل کریں۔ تقریبا 48 48 جوڑے بناتے ہیں۔
