بربادی کا سوپ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 انچ کیوب میں کاٹا ہوا 1 ½ پونڈ کا بیف اسٹو گوشت ،۔
• 1 کپ موٹے کٹے ہوئے پیاز۔
• 2 چمچ زیتون کا تیل۔
• 1 چائے کا چمچ بنا ہوا لہسن۔
• 1 چائے کا چمچ نمک۔
• 3 10.5 اونس گاڑھا گوشت کے شوربے کو گاڑھا کر سکتے ہیں۔
• 3 کپ پانی۔
• 1 ½ چمچ خشک اطالوی پکائی *
• 1 15 آونس عظیم شمالی پھلیاں یا بحریہ کی پھلیاں ، کللا اور سوکھی جاسکتی ہیں۔
• 1 14.5 اونس ٹماٹر ، کر سکتے ہیں۔
• 1 ½ کپ پتلی کٹی ہوئی گاجر۔
• 1 6 آونس پکا ہوا زیتون کھڑا کرسکتا ہے۔
• 2 کپ کٹی ہوئی زچینی۔
• 1 کپ خشک چھوٹے پاستا گولے
• Grated Parmesan پنیر (اختیاری)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  4 کوارٹ میں ڈچ تندور میں گائے کا گوشت ، پیاز ، تیل ، لہسن اور نمک جمع ہوتا ہے۔ ایک 400 ڈگری ایف تندور میں 40 منٹ کے لئے بیک کریں ، کبھی کبھار ہلچل کریں۔ تندور سے ہٹا دیں۔ تندور کے درجہ حرارت کو 350 ڈگری ایف تک کم کریں۔ گوشت کے مرکب میں شوربے ، پانی اور اطالوی پکائی کو احتیاط سے ہلائیں۔ احاطہ کریں اور تقریبا 1 گھنٹہ زیادہ بنائیں یا جب تک کہ گائے کا گوشت تقریبا almost ٹینڈر نہیں ہوتا ہے۔

• مرحلہ 2

  پھلیاں ، ٹماٹر ، گاجر اور زیتون میں ہلائیں۔ 20 منٹ مزید ڈھانپیں اور بیک کریں۔ زچینی اور پاستا میں ہلچل. تقریبا 20 منٹ تک یا جب تک پاستا ٹینڈر نہیں ہوتا ہے کو ڈھانپیں اور بیک کریں۔ اگر مطلوب ہو تو ہر ایک پریمسن پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ 8 سے 10 مین ڈش سرونگ کرتی ہے۔

غذائی تبادلے:

2 نشاستے ، 1 سبزی ، 4 درمیانے چربی والا گوشت ، 1 چربی۔

*نوٹ:

اگر آپ اطالوی پکائی نہیں پاسکتے ہیں تو ، پسے ہوئے ، 3/4 چائے کا چمچ خشک تلسی ، پسے ہوئے ، اور 3/4 چائے کا چمچ خشک اورینگو کا متبادل بنائیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 511 کیلوری ، (9 جی سنترپت چربی ، 88 ملی گرام کولیسٹرول ، 1200 ملی گرام سوڈیم ، 32 جی کاربوہائیڈریٹ ، 6 جی فائبر ، 35 جی پروٹین)