فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
پزا گولے
منی پیزا "ٹیکوس"
ہدایات
پزا گولے
-
آٹے کے ل a ، ایک پیالے میں گرم پانی اور چینی مکس کریں اور خمیر کو اوپر سے چھڑکیں۔ جھاگ تک ، تقریبا 10 10 منٹ تک ایک طرف رکھیں۔
-
ایک علیحدہ کٹورے میں کٹے ہوئے آٹے اور 1 چمچ نمک کے ساتھ۔ مرکز میں اچھی طرح سے بنائیں اور خمیر کے آمیزے اور 6 چمچوں میں زیتون کا تیل ڈالیں ، ربڑ کی اسپاتولا کے ساتھ پیالے کو کھرچیں۔ آہستہ آہستہ لکڑی کے چمچ سے ہلچل سے کسی نہ کسی آٹے کی گیند کو تشکیل دیں۔ آٹا آلودہ کی سطح پر پھیریں اور ہموار ہونے تک 5 منٹ تک گوندیں۔
-
آٹا اور شکل کے 2 ونس حصوں کو چوٹکیوں پر رکھیں۔ تیل والی ٹرے کا بندوبست کریں ، ہر ایک کے اوپر اضافی کنواری زیتون کے تیل سے برش کریں۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور 1 گھنٹے یا اس کے سائز میں دگنی ہونے تک ایک گرم علاقے میں رکھیں۔
-
6 انچ پیزا شیل بنانے کے لئے ہر گیند کو رول کریں۔ کانٹے کی ٹنوں کے ساتھ سارے کام کرنا۔ اضافی تیل اور موسم میں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ برش کریں۔ ہر ایک کو احاطہ شدہ گرل کے ریک پر درمیانی آنچ پر 1 سے 2 منٹ تک ہر طرف یا بھوری ہونے تک گرل کریں۔
منی پیزا "ٹیکوس"
-
100 cotton سوتی پنیر کے ساتھ ایک چھلنی لگائیں اور اسے ایک پیالے کے اوپر رکھیں۔ چھلنی میں ریکوٹا پنیر رکھیں۔ رات بھر فرج میں ڈھانپیں اور ڈرین کریں۔ مائع خارج کردیں۔
-
کوارٹر زچینی لمبائی کی طرف زیتون کے تیل سے برش کریں اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ کسی ڈھکی ہوئی گرل کے ریک پر گرل 6 منٹ یا براedن اور ٹینڈر ہونے تک ، کبھی کبھار موڑ دیں۔ جب سنبھالنے کے ل enough کافی ٹھنڈا ہو تو ، تعصب پر کاٹ لیں
-
ہر ایک پیزا شیل میں 1 سے 2 چمچوں میں رینچرو سوس ، کچھ گرے ہوئے ریکوٹا ، تازہ موزاریلا ، زوچینی ، سرخ پیاز ، اسکویش بلوم ، چائیوز اور پسے ہوئے مرچ۔ کھانے کے لئے گنا.
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 235 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسریٹوریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 18 ملی گرام کولیسٹرول ، 349 ملی گرام سوڈیم ، 31 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 9 جی پروٹین۔رانچارو سوس۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے ساس پین میں میٹھی مرچ اور پیاز کو گرم تیل میں درمیانے آنچ پر گرمی میں 5 منٹ یا نرم ہونے تک پکائیں۔ ٹماٹر ، پانی اور چپوٹیلس ڈالیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی اور ابالنے کو کم کریں ، بے پردہ ، 8 منٹ یا سبزیوں کے ٹینڈر ہونے تک۔ گرمی سے نکال دیں اور شہد ڈالیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا۔ بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں منتقل کریں۔ ہموار ہونے تک مرکب یا ملاوٹ یا عمل کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم 3 1/2 کپ بناتا ہے۔
