فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F چرمی کاغذ کے ساتھ کوکی شیٹ لگائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں دانے دار چینی ، پگھل مکھن ، مکئی کا شربت ، 1 چائے کا چمچ کلیمنٹین کا چھلکا ، اور کلیمینٹین کا جوس ملا دیں۔ بادام اور آٹے میں ہلچل. تیار کوکی شیٹ پر گول ماپنے چائے کے چمچوں سے 3 انچ کے فاصلے پر گرا دیں۔ ایک وقت میں صرف 3 یا 4 کوکیز بنائیں۔ 7 سے 8 منٹ تک یا جب تک کوکیز بلبل اور گہری سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔
-
کوکی شیٹ پر 1 سے 2 منٹ یا صرف سیٹ ہونے تک ٹھنڈا کریں۔ دھات کے رنگ کا استعمال کرتے ہوئے ، فوری طور پر کوکیز کو ایک وقت میں ہٹا دیں ، اور لکڑی کے چمچے والے چکنائی کے ہینڈل پر پھینک دیں۔ جب کوکی پختہ ہو تو ، چمچ کے ہینڈل سے کوکی کو سلائڈ کریں اور ٹھنڈا ہونے کے ل wire تار کے ریک پر رکھیں۔ (اگر کوکیز ان کی شکل دینے سے پہلے سخت ہوجاتی ہیں تو ، انہیں تقریبا 1 1 منٹ یا نرم ہونے تک 350 ° F تندور میں دوبارہ گرم کریں۔)
-
خدمت کرنے سے پہلے ، درمیانے درجے کے مکسنگ کٹوری میں بیٹ کوڑا مارنے والی کریم ، ھٹا کریم ، پاؤڈر چینی ، اور 1 چائے کا چمچ کلیمنٹین کے چھلکے کو ایک ہلکے سے الیکٹرک مکسر کے ساتھ ہلکی آنچ تک نرم چوٹیوں کی شکل (ٹپس curl) میں ڈالیں۔ ایک بڑے اسٹار ٹپ کے ساتھ لگائے ہوئے سجاوٹ بیگ میں چمچ مرکب۔ کوکیز میں پائپ مرکب. اگر مطلوب ہو تو ، اضافی کلیمنٹین کے چھلکے سے چھڑکیں۔ فورا. خدمت کریں۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت سے بھرے کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔ پیش کرنے کے لئے ، اگر منجمد ہو تو کوکیز کو پگھلیں۔ ہدایت کے مطابق پُر کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 134 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 25 ملی گرام کولیسٹرول ، 25 ملی گرام سوڈیم ، 13 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 10 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔
