فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک مکسنگ کٹوری میں 2 کپ آٹا اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ چھوٹے مٹر کے سائز تک ٹکڑے ٹکڑے کر کے چھوٹا کریں یا سور کی شکل میں کٹائیں۔
-
1 چمچ پانی کو مکسچر کے ایک حصے پر چھڑکیں۔ آہستہ سے ایک کانٹا کے ساتھ ٹاس کٹورا کی طرف دھکا. جب تک سب کچھ نم نہ ہوجائے تب تک دہرائیں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. آٹا کے ہر آدھے کو ایک گیند میں بنائیں۔
-
ہلکی پھلکی سطح پر ، آٹے کی ہر گیند کو اپنے ہاتھوں سے چپٹا کریں۔ آٹا کے ایک حص centerے کو درمیان سے کناروں تک پھیریں ، جس میں تقریبا 12 12 انچ قطر کا حلقہ بن جاتا ہے۔ رولنگ پن کے گرد پیسٹری لپیٹ دیں۔ پیسٹری کو 9 انچ پائی پلیٹ میں اندراج کریں۔ پائی پلیٹ میں آسانی سے پیسٹری بنائیں ، پیسٹری کو نہ بڑھائیں۔ پائی پلیٹ کے رم کے ساتھ ہی پیسٹری کو ٹرم کریں۔
-
اوپر کی پرت کے لئے ، باقی آٹا رولنگ دہرانا. بھاپ سے بچنے کے لئے سلائیٹوں کو کاٹیں۔ جب تک ضرورت ہو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں۔
-
ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں چینی ، 1/4 کپ آٹا ، اور لیموں کے چھلکے کو اکٹھا کریں۔ تازہ یا منجمد بلیک بیری شامل کریں۔ لیپت جب تک آہستہ سے ٹاس. (اگر منجمد بلیک بیری استعمال کرتے ہو تو ، ان کو شامل کرنے سے پہلے 15 سے 30 منٹ تک کھڑے ہوجائیں یا جب تک کہ بیری جزوی طور پر پگھل نہ جائیں لیکن پھر بھی برفیلی ہوجائیں۔)
-
بیری کے مرکب کو پیسٹری کی لائن 9 انچ پائی پلیٹ میں منتقل کریں۔ اوپر کی پرت کو ایڈجسٹ کریں. ٹرم ، مہر اور بانسری کے کنارے۔ زیادہ چھاپے کو روکنے کے لئے ، ورق کے ساتھ پائی کے کنارے کا احاطہ کریں۔
-
375 ڈگری تندور میں 25 منٹ کے لئے تازہ بیر کے لئے بیک کریں (50 منٹ تک منجمد بیر کے لئے)۔ ورق کو ہٹا دیں۔ تازہ بیر کے لئے 20 سے 25 منٹ تک مزید پکائیں (منجمد بیر کے لئے 20 سے 30 منٹ تک) یا جب تک کہ سنہری نہ ہو اور مرکز بلبل ہو۔
-
دریں اثنا ، ایک چھوٹا سا ساس پین میں بھری ہوئی شوگر اور آدھا یا ہلکا کریم ملا دیں۔ چینی کو پگھلنے تک کم گرمی پر پکائیں اور ہلائیں۔ کٹی ہوئی ٹوسٹ ہیزلنٹس میں ہلچل۔ گرم پائی کے اوپر ڈالو۔ ٹھنڈا۔ 8 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 453 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 2 ملی گرام کولیسٹرول ، 140 ملی گرام سوڈیم ، 62 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی پروٹین)
