گرم آڑو کمپوٹ کے ساتھ بلوبیری شوگر شارٹیک | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 ¼ کپ تمام مقصد آٹا
• 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
• 1 چائے کا چمچ نمک۔
• ⅓ کپ دانے دار چینی۔
• 1 کپ تازہ بلوبیری۔
• 1 ⅓ کپ کوڑے مارنے والی کریم۔
• 2 چمچوں میں بنا ہوا مکھن ، پگھلا۔
• 2 کھانے کے چمچ دانے دار چینی۔
• 8 پکے ہوئے آڑو (2 سے 2 1/2 پاؤنڈ)
• 3 چمچ مکھن
• brown کپ بھری شوگر بھری ہوئی۔
• ½ کپ کوڑے کی کریم۔
• وائپڈ کریم (اختیاری)
• تازہ تیمیم اسپرگس (اختیاری)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F ایک بڑی بیکنگ شیٹ چکنائی؛ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے پیالے میں ایک ساتھ آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک ، اور 1/3 کپ دانے دار چینی ڈال دیں۔ آہستہ سے بلوبیریوں میں ہلچل. کھنچو کے ساتھ ہلچل مچا کر کریم شامل کریں ، یہاں تک کہ نم ہوجائیں۔

• مرحلہ 2

  تیار بیکنگ شیٹ کی طرف مڑیں۔ پیٹ آٹا 6 انچ دائرے میں ڈالیں۔ پگھل مکھن کے ساتھ اوپر اور پہلو کو برش کریں۔ 2 چمچوں میں دانے دار چینی کے ساتھ اوپر چھڑکیں۔ 35 سے 40 منٹ تک بیک کریں یا سنہری ہونے تک اور سنتری میں ایک ٹوتھ پک ڈال کر صاف ہوجائے۔ بیکنگ شیٹ پر 5 منٹ ٹھنڈا کریں۔ ایک تار ریک میں منتقل؛ مکمل طور پر ٹھنڈا.

• مرحلہ 3۔

  آڑو کمپوٹ کے لئے ، چھلنے والے آڑو اور ٹکڑا۔ ایک بڑی نان اسٹک اسکلیٹ میں 3 چمچوں کا مکھن درمیانی اونچی گرمی پر پگھلا دیں۔ براؤن شوگر میں ہلچل؛ تقریبا 2 منٹ یا اس وقت تک پکائیں جب تک براؤن شوگر پگھل نہ جائے۔ آڑو شامل کریں؛ 3 سے 4 منٹ تک یا جب تک آڑو کو گرم نہ ہونے تک پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔

• مرحلہ 4۔

  نرم چوٹیوں کی تشکیل (ٹپس curl) تک 1/2 کپ کوڑے مارنے والی کریم کو مارو۔ جمع کرنے کے لئے ، شارٹ کوک کو آدھے حصے میں تقسیم کریں۔ خدمت پیش کرنے والی پلیٹ پر شارٹ کیک کے نیچے رکھیں۔ چمچ آڑو کمپوٹ نیچے آدھے حصے پر اور whip کریم کے ساتھ اوپر۔ شارٹ کوک کے اوپری حصے کو تبدیل کریں۔ اگر آپ چاہیں تو ، اضافی کوڑے دار کریم کے ساتھ پیش کریں اور تازہ تیمیم اسپرگس سے گارنش کریں۔