چائیوز میں پیاز کا ہلکا ہلکا ذائقہ ہوتا ہے اور اچھی گارنش بناتے ہیں۔
سفید پیاز میں اکثر تیز ذائقہ ہوتا ہے۔ چھوٹی اقسام میں موتی پیاز ، تقریبا 1/ 1/2 انچ قطر ، اور ابلتے ہوئے پیاز ، قطر میں 7/8 سے 11/2 انچ شامل ہیں۔
لیکس میں میٹھا پیاز کا ذائقہ ہوتا ہے اور اسے پیاز کے ساتھ بدل کر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
شلوٹس میں ہلکا ، نازک ذائقہ ہوتا ہے جو چٹنیوں میں شامل کرنے پر باقی رہ جاتا ہے۔
سبز پیاز کو اسکیلین کے نام سے بھی جانا جاتا ہے اور عام طور پر اس میں ہلکا سا تیکھا ذائقہ ہوتا ہے۔
سرخ پیاز میں عام طور پر تیز ذائقہ ہوتا ہے۔ جب ان کو خام پیش کیا جاتا ہے تو ان کے رنگ کی قیمت ہوتی ہے۔
پیلا پیاز گول یا چپٹا ہوسکتا ہے۔ میٹھی اقسام میں ودالیہ ، والہ والا ، اور ماؤئی شامل ہیں ، جو کیریملائز کرنے کے ل great بہترین ہیں۔
لہسن سخت خوشبو اور تیز ہے۔ ہاتھی لہسن زیادہ ہلکا ، ہلکا اور ایک نچوڑ سے زیادہ قریب سے متعلق ہے۔
