فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ اگر ضروری ہو تو ، 3-1 / 2- یا 4 کوارٹ سست کوکر میں فٹ ہونے کے لئے روسٹ کاٹ دیں۔ ایک چھوٹی چھوٹی چھوٹی بھوری میں گرم تیل میں ہر طرف گوشت۔ چربی ڈرین.
-
ککر میں ، گاجر ، پیاز ، اجوائن ، اور اچار جمع کریں۔ گوشت سبزیوں کے اوپر رکھیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں 1/2 کپ سرخ شراب ، سرسوں ، کالی مرچ ، لونگ ، اور بے پتیوں کو ملا دیں۔ گوشت اور سبزیوں کو کوکر میں ڈالیں۔
-
کم گرمی کی ترتیب پر 8 سے 10 گھنٹے یا 4 سے 5 گھنٹے تک گرمی کی ترتیب پر ڈھانپیں اور پکائیں۔ گوشت کو کوکر سے نکالیں اور سرونگ پلیٹر میں رکھیں۔ گرم رکھنے کے لئے ورق سے ڈھانپیں۔
گریوی کے لئے:
-
سبزیوں اور کھانا پکانے کے مائع کو 2 کوارٹ سوس پین میں منتقل کریں۔ سکم چربی۔ خلیج کے پتے خارج کردیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں ، آٹا اور 2 چمچوں والی شراب کو ایک ساتھ ہلائیں۔ سوسیپان میں مرکب میں ہلچل. گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ سبزیوں ، گریوی ، اور گرم پکا ہوا اسپلٹلی کے ساتھ پیش کریں۔ اگر چاہیں تو ، اجمودا کے ساتھ چھڑکیں۔ 8 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 256 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 84 ملی گرام کولیسٹرول ، 467 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 31 جی پروٹین۔
