جڑی بوٹی بنا ہوا چکن | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 3.5 پاؤنڈ سارا برائلر مرغی
• 2 چمچوں مکھن یا مارجرین ، پگھلا۔
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 چائے کا چمچ خشک تلسی ، کچل گیا۔
• as چائے کا چمچ زمینی بابا۔
• as چائے کا چمچ خشک تیمیم ، پسا ہوا۔
• as چمچ نمک۔
• as چمچ لیموں کالی مرچ پکائی یا کالی مرچ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور 375 ڈگری ایف پر چکنائی کے اندر کلین کریں۔ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ چکن کی گردن کی جلد کو پیچھے کرنا (تصویر دیکھیں)؛ دم سے ٹانگیں باندھیں۔ پیٹھ کے نیچے موڑ کے بازو کے اشارے اتلی روسٹنگ پین میں چکن ، چھاتی کی طرف ، ایک ریک پر رکھیں۔ پگھل مکھن کے ساتھ برش؛ چکن پر لہسن رگڑیں۔

• مرحلہ 2

  ایک چھوٹے سے پیالے میں تلسی ، بابا ، تیمیم ، نمک ، اور لیموں مرچ پکائی کے ساتھ مل کر ہلائیں۔ چکن پر رگڑیں۔ اگر چاہیں تو ، گوشت کے تھرمامیٹر کو اندر کے ران کے پٹھوں کے بیچ میں داخل کریں (تصویر دیکھیں)۔ (ترمامیٹر کی ہڈی کو ہاتھ نہیں لگنا چاہئے۔)

• مرحلہ 3۔

  روسٹ ، بے پردہ ، 75 سے 90 منٹ تک یا جب تک ڈرمسٹکس آسانی سے اپنی ساکٹ میں حرکت نہیں کرتے اور چکن اب گلابی نہیں ہوتا ہے (180 ڈگری ایف)۔ تندور سے چکن کو نکال دیں۔ ڈھانپنا؛ نقش و نگار سے پہلے 10 منٹ کھڑے ہونے دیں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔

جڑی بوٹیوں سے بنا ہوا چکن اور سبزیاں:

چکن بھوننے سے پہلے ، ایک بڑے ساس پین میں ہلکے نمکین پانی کو ابلتے ہوئے لائیں۔ 1 پاؤنڈ سرخ آلو ، چوتھا ہوا (یا آدھا ، اگر چھوٹا ہو) شامل کریں۔ 3 گاجر ، لمبائی کی طرف آدھا اور 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ کر۔ اور 1 درمیانے شلجم ، چھلکے اور 1-1 / 2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ابلتے ہوئے پانی میں شامل کریں۔ ابلتے ہوئے واپس؛ گرمی کو کم. 5 منٹ کے لئے احاطہ اور ابالنا؛ نالی مرغی ہوئی سبزیاں اور 1 درمیانی پیاز شامل کریں ، 1 انچ حصوں میں کاٹ کر ، مرغی کے آس پاس بھوننے والے پین کے نیچے۔ بوندا باندی والی سبزیاں 2 چمچوں میں پگھل مکھن یا مارجرین کے ساتھ اور 1/4 چائے کا چمچ نمک اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ جیسا کہ اوپر دیئے گئے ہدایت کریں ، بھونتے ہوئے ایک یا دو بار سبزیاں ہلاتے رہیں۔ خدمت کرنے کے لئے ، پلیٹر پیش کرنے پر چکن رکھیں۔ چکن کے آس پاس پلیٹر کی خدمت پر سبزیوں کا بندوبست کریں۔ غذائیت کے بارے میں حقائق فی 4 اونس مرغی + 2/3 کپ سبزیاں: 799 کیلوری۔ ، 4 جی غذائی ریشہ ، 54 جی پروٹین۔ ڈیلی اقدار: 119٪ وٹ۔ A ، 50٪ وٹ C ، 9 cal کیلشیم ، 24٪ آئرن۔ ایکسچینجز: 1 1/2 نشاستے ، 7 درمیانے چربی کا گوشت ، 1 سبزی خور ، 2 1/2 چربی

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 625 کیلوری ، (14 جی سنترپت چربی ، 9 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 19 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 217 ملی گرام کولیسٹرول ، 408 ملی گرام سوڈیم ، 1 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 0 جی چینی ، 50 جی پروٹین۔