فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
چکن سے گردن اور جیبلٹس کو ہٹا دیں۔ چکن کللا؛ کاغذ تولیہ کے ساتھ پیٹ خشک. گردن کی جلد کو پیچھے کرنا دم سے ٹانگیں باندھیں۔ پیٹھ کے نیچے موڑ کے پروں زیتون کے تیل کے 2 چمچوں کے ساتھ برش چکن.
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں ہربس ڈی پروونس ، تمباکو نوشی یا نمک ، پسے ہوئے کالی مرچ ، اور موٹے کالی مرچ کو ہلائیں۔ جڑی بوٹیوں کے مرکب کے 2 چمچ پرندے پر رگڑیں۔ باقی جڑی بوٹیوں کا مرکب ڈھانپیں؛ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے سیل سگ ماہی والے پلاسٹک بیگ میں چکن رکھیں۔ سیل بیگ۔ 2 سے 24 گھنٹوں کے لئے فرج میں رکھیں۔
-
پہلے سے گرم تندور 375 ڈگری ایف تک چکن کو بیگ سے نکال دیں۔ اتلی روسٹنگ پین میں چکن ، چھاتی کی طرف ، ایک ریک پر رکھیں۔ اندر کے ران کے پٹھوں کے بیچ میں گوشت ترمامیٹر داخل کریں۔ تھرمامیٹر بلب کو ہڈی کو چھونے نہ دیں۔ ایک بڑے پیالے میں باقی 2 چمچوں کا تیل اور بقیہ جڑی بوٹیوں کا مرکب ملا دیں۔ جمع کرنے کیلئے آلو اور ٹاس شامل کریں۔ مرغی کے آس پاس آلو کا بندوبست کریں۔ روسٹ ، ننگا ہوا ، 1-1 / 4 سے 1-3 / 4 گھنٹوں تک یا جب تک ڈرمسٹکس آسانی سے اپنی ساکٹ میں نہیں بڑھتے ہیں اور گوشت کے تھرمامیٹر 180 ڈگری ایف میں اندراج کرتے ہیں۔
-
خدمت کرنے کے لئے ، چکن کو ایک بڑے سرونگ پلیٹر پر رکھیں۔ چکن کے آس پاس آلو کا انتظام کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 543 کیلوری ، (9 جی سنترپت چربی ، 6 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 17 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 134 ملی گرام کولیسٹرول ، 492 ملی گرام سوڈیم ، 18 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 0 جی چینی ، 37 جی پروٹین۔
