کدو کے بیج کیسے پکائیں | بہتر گھر اور باغات۔

مرحلہ 1: کدو کا انتخاب کریں۔

کدو کے لئے بہترین کدو کے بیج چھوٹے کدو سے آتے ہیں ، جیسا کہ یہاں دیکھا گیا ہے۔ کدو کے بیجوں کو بازیافت کرنے کے لئے تنوں کو کاٹنے کے بجائے ، کدو کو آدھے میں کاٹ دیں۔

کدو کے بیجوں کو کیسے پکانا سیکھنے سے پہلے ، آپ بہترین بیجوں کے ساتھ کدو کا انتخاب کرنا چاہیں گے۔ نقاشی یا پائی کدو کے قددو کے بیج اچھی طرح سے کام کرتے ہیں ، لیکن سجاوٹی سفید کدو سے بیجوں سے پرہیز کریں۔ اگر آپ کدو کے بیجوں کو 1 کپ بنانا چاہتے ہیں تو ، 10 سے 14 پاؤنڈ کا کدو خریدیں۔ چھوٹا بیج بناو to کے ل pump کدو کا بہترین بیج ہے۔ کدو کے بڑے بیج تندور میں پاپ ہوجاتے ہیں اور سخت ہوجاتے ہیں۔ ترکیب: آپ موسم سرما کے اسکواش جیسے بٹرنٹ اسکواش یا ایکورن اسکواش کے بیجوں کو بھوننے کیلئے بھی اس طریقے کا استعمال کرسکتے ہیں۔

مرحلہ 2: کدو کے بیج نکال دیں۔

بچوں کو کدو کندہ کاری کے عمل کے تحت کدو کے بیجوں کی فصل میں مدد کریں۔

گندگی کی کوششوں کے باوجود کدو کے بیجوں کو پکانا ختم کرنا ایک لطف ہے ، جس کی مدد سے بچے پسند کرتے ہیں۔ آپ صفائی کو آسان بنانے کے لئے فرش یا ٹیبل پر کاغذ ڈالنا چاہتے ہو۔

1. کدو کے اوپری حصے (اسٹیم اینڈ) میں ایک بڑا سوراخ کاٹ دیں ، اور تنے کو ہینڈل کے طور پر استعمال کرتے ہوئے اوپر کو ہٹا دیں۔ چھوٹے کدو کے ل you ، آپ کدو کو اوپر سے نیچے تک آدھے حصے میں کاٹ سکتے ہیں۔

ایک طویل ہینڈل دھات کے چمچ یا اپنے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے ، کدو سے بیج نکالیں۔

کدو کے بیجوں کو پانی میں دھولیں یہاں تک کہ گودا اور ڈور دھل جاتے ہیں۔ نالی

مرحلہ 3: خشک اور بیکنا کدو کے بیج۔

کدو کے بیجوں کو کوکی کی چادر پر بنا کر خشک کریں۔ متبادل کے طور پر ، آپ کمرے کے درجہ حرارت پر راتوں رات بیجوں کو خشک کرسکتے ہیں۔

اگلا ، اپنے کدو کے بیجوں کو خشک کریں۔ خشک کرنے والی کدو کے بیجوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ یہاں تندوں کو خشک کرنے اور اپنے کدو کے بیجوں کے ناشتے کو سینکنے کا طریقہ ہے۔

• تندور کو 325 ڈگری فاری گرم کریں۔
• ایک کپ کدو کے بیجوں کو چرمیچ والے کاغذ میں لکیر لگائے ہوئے 8x8x2 انچ بیکنگ پین پر پھیلائیں۔
• بیجوں کو ننگا کرلیں ، 1 گھنٹے کے لئے۔ اس سے کدو کے دانے خشک ہوجاتے ہیں۔

ترکیب: آپ بیکنگ کے بجائے بیج کو کمرے کے درجہ حرارت پر خشک کرسکتے ہیں۔ چھلکے ہوئے کدو کے بیجوں کو چرمیچ کاغذ کی لکیر والی بیکنگ شیٹ پر ، پردہ پوش ، کمرے کے درجہ حرارت پر 24 سے 48 گھنٹوں کے لئے چھوڑیں ، جب تک کبھی کبھی خشک ہوجائیں۔ چرمی کو ہٹا دیں؛ نیچے دی گئی ہدایت کے مطابق سیزن اور بیک کریں ، لیکن بیکنگ کے وقت کو تقریبا 30 30 منٹ تک بڑھا دیں یا جب تک ٹوسٹ نہ کریں ، دو بار ہلائیں۔

مرحلہ 4: کدو کے دانے بھونیں۔

کدو کے بیجوں سے سفید خولوں یا ہولوں کو ہٹانا سبز انڈاکار کے بیجوں کو ظاہر کرتا ہے ، جسے پیپٹاس کہتے ہیں۔ اگرچہ کدو کے بیجوں کے خولوں کو ہٹانا ضروری نہیں ہے ، لیکن آپ یہ رولنگ پن سے ہولوں کو کچل کر بیجوں اور 1 کپ پانی کو ابلتے ہوئے لا کر کر سکتے ہیں۔ اس سے خول سطح پر تیرتا رہے گا اور بیج ڈوبنے کا سبب بنے گی۔

اب آپ اپنے کدو کے دانے بھوننے کے لئے تیار ہیں۔

• پین سے چرمی کاغذ اتاریں۔
• 2 چمچوں کو کھانا پکانے کے تیل اور 1/2 چائے کا چمچ نمک میں ہلائیں۔ اگر مطلوب ہو تو ، 1/2 چائے کا چمچ پیسنا جیرا یا کوئی اور پسندیدہ مصالحہ ڈالیں۔
• بیجوں کو ننگا کریں ، 325 ڈگری فاریچ پر 10 سے 15 منٹ یا ٹاسڈ ہونے تک ، ایک بار ہلائیں۔
• بیجوں کو کاغذ کے تولیوں میں ٹھنڈا ہونے کے ل Trans منتقل کریں۔ آپ بھنے ہوئے کدو کے بیجوں کو استعمال کرنے کے بہت سارے طریقے ہیں۔ اپنے ہاتھ سے نمکین نمکین کے ل them ان سے لطف اٹھائیں ، انہیں اپنے پسندیدہ ٹریل مکس یا پاپ کارن کے ایک پیالے میں شامل کریں ، یا ان کو سوپ اور سلاد کی سجاوٹ کے لئے استعمال کریں۔ بھنے ہوئے کدو کے بیج ، ڈھکے ہوئے ، کمرے کے درجہ حرارت پر ایک ہفتے تک رکھیں۔

اشارہ: اگر آپ اپنے کدو سے کدو کے 1 کپ سے زیادہ بیج حاصل کرلیں تو آپ نسخہ آسانی سے ڈبل یا تین گنا کرسکتے ہیں۔ بیجوں کو خشک اور بھونتے وقت صرف 15x10x1 انچ کی بیکنگ شیٹ استعمال کریں۔

کدو کی ترکیبیں اور نظریات ضرور آزمائیں۔

ام! ہماری پسندیدہ قددو کی ترکیبیں۔

اصلی قددو کے ساتھ کدو پائی کیسے بنائیں۔

کدو کو تراشنے کے لئے نکات۔

ہمارے سب سے بہترین موسم خزاں کی ترکیبیں کا مجموعہ حاصل کریں۔

یہ دو پرت کدو کی روٹی بناو!