پریشر ککر ہمارے باورچی خانے کے پسندیدہ اوزار میں سے ایک ہیں کیونکہ وہ کھانا پکانے کو اتنی تیز رفتار بناتے ہیں۔ سبزیوں میں بھی یہی کچھ ہوتا ہے۔ کچھ ویجی انسٹنٹ برتن میں اتنی جلدی پکاتے ہیں ، یہ لگ بھگ ناقابل یقین ہے (جیسے 7 منٹ میں اکورن اسکواش!)۔ ہم آپ کو اپنے انسٹنٹ پوٹ یا پریشر ککر میں اپنی تمام پسندیدہ سبزیوں کو جلدی سے کھانا پکانے کا طریقہ سکھائیں گے تاکہ آپ ان کو سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کرسکیں ، انٹری میں شامل کریں ، یا اپنی پسندیدہ سبزیوں کی ترکیب (جیسے میشڈ میٹھے آلو) کو زیادہ سے زیادہ بناسکیں۔ تیز ٹینڈر کی ویجیاں صرف چند منٹ کی دوری پر ہیں!
- پریشر کوکر کی یہ 23 ترکیبیں آزمائیں!
نسخہ حاصل کریں: پریشر کوکر بریزڈ گاجر اور پرل پیاز۔
اپنی سبزی خوروں اور پریشر ککر کو تیار کرنے کے لئے ان ہدایات کا استعمال کریں ، پھر ہر سبزی کو دبانے کے ل to کب تک پکایا جائے اور فوری دباؤ کی رہائی کا استعمال کیا جائے یا نہ ہو اس کے لئے ذیل میں ہمارے مشوروں پر عمل کریں۔ سبزیوں کے سائز اور نمی کے تناسب پر کھانا پکانے کے اوقات تھوڑا سا مختلف ہو سکتے ہیں ، لہذا ان تجاویز کو بطور رہنما استعمال کریں جب تک آپ یہ نہ معلوم کرلیں کہ آپ کے پریشر کوکر کے ل for کیا بہتر کام کرتا ہے۔
اپنے انسٹنٹ پوٹ یا پریشر ککر کے نیچے bottom کپ پانی ڈال کر شروع کریں۔ اگر آپ پورے درمیانے درجے کے بیٹ ، مکعب یا سارا آلو یا سارا میٹھا آلو پک رہے ہیں تو اس کے بجائے 1 کپ پانی استعمال کریں۔ اپنی مطلوبہ سبزی شامل کریں اور ڈھکن کو جگہ پر لاک کردیں۔ برقی پریشر کوکر (جیسے فوری برتن) کے ل، ، نیچے دیئے گئے تجویز کردہ وقت کے لئے اونچی پر پکائیں۔ چولہا ٹاپ پریشر ککر کے ل medium درمیانی اونچی گرمی پر دباؤ ڈالیں۔ مستحکم (لیکن ضرورت سے زیادہ نہیں) برقرار رکھنے کے لئے گرمی کو کم کریں۔ نیچے دیئے گئے وقت کے لئے کھانا پکانا۔ ہدایت کے مطابق دباؤ چھوڑیں اور احتیاط سے ڑککن کھولیں۔
- آرٹچیکس (سارا ، بڑا): کھانا پکانے کا وقت ختم ہونے کے بعد 15 منٹ پکائیں اور دباؤ کو فوری طور پر رہا کریں۔
- بیٹ (پورا ، درمیانے درجے): 18 منٹ پکائیں لیکن قدرتی طور پر دباؤ کو نکلنے دیں۔
- بیٹ (سارا ، بچہ): 12 منٹ پکائیں اور باورچی وقت کے اختتام پر دباؤ کو فوری طور پر جاری کریں۔
- گاجر (1 انچ ٹکڑے ٹکڑے): 4 منٹ پکائیں اور دباؤ کو فوری رہائی دیں۔
- مکئی (بچھڑا پر): 3 منٹ پکائیں اور دباؤ کو فوری رہائی دیں۔
- پارسنپس (1 انچ ٹکڑے ٹکڑے): 4 منٹ پکائیں اور پھر دباؤ کو آخر میں جاری کریں۔
- آلو (1 انچ ٹکڑے ٹکڑے): 7 منٹ پکائیں اور دباؤ کو فوری رہائی دیں۔
- آلو (پوری رسٹ ، چکنا ہوا): 18 منٹ پکائیں لیکن کھانا پکانے کا وقت ختم ہونے کے بعد قدرتی طور پر دباؤ چھوڑ دیں۔
- آکورن اسکواش (آدھا ، اطراف کاٹنا): 7 منٹ پکائیں اور دباؤ کو قدرتی طور پر نکلنے دیں۔
- بٹرنٹ اسکواش (1 انچ ٹکڑے ٹکڑے): 5 منٹ پکائیں پھر دباؤ کو فوری رہائی دیں۔
- سپتیٹی اسکواش ( آدھے ، اطراف کو کاٹنا): 10 منٹ تک پکائیں پھر پکنے کے بعد قدرتی طور پر دباؤ چھوڑنے دیں۔
- میٹھا آلو (1 انچ ٹکڑے ٹکڑے): کھانا پکانے کے 4 منٹ پر کھانا پکائیں اور کھانا پکانے کے اختتام پر دباؤ کو فوری جاری کریں۔
- میٹھا آلو (پورا ، گھٹا ہوا): 15 منٹ پکائیں پھر دباؤ کو قدرتی طور پر نکلنے دیں۔
- شلجم (1 انچ ٹکڑے ٹکڑے): 6 منٹ پکائیں پھر دباؤ کو فوری طور پر جاری کریں۔
یہ وہی سبزی نہیں ہیں جو آپ اپنے انسٹنٹ برتن میں بناسکتے ہیں۔ ان کے پاس کھانا پکانے کے قدرے مختلف ہیں ، لیکن آپ انسٹنٹ پوٹ گوبھی کے اسٹیکس ، برسلز انکرت اور سرخ گوبھی بنانے کی بھی کوشش کر سکتے ہیں۔ اگر آپ زیادہ متحرک ، ذائقہ دار سائیڈ ڈش بنانا چاہتے ہیں تو آپ ایسی سبزیوں کو بھی اکٹھا کرسکتے ہیں جن کے پکنے کے اوقات ایک جیسے ہوں baby جیسے بچے گاجر اور موتی پیاز۔
- یہ پریشر ککر ناشتے کی ترکیبیں بنائیں!
