باورچی خانے کے ٹیسٹ شدہ ڈیزائن کا نسخہ | بہتر گھر اور باغات۔

ڈینس جی کی تصویروں کے ذریعہ کنگ آؤ کے اسٹوڈیو اے۔

ہمارے ادارتی دفاتر کے بالکل نیچے واقع ہے ، جو عام کارپوریٹ امریکہ کے اندرونی عکاسی کرتے ہیں ، ہمارے نئے ٹیسٹ کچن ایک ڈیزائن کے مطابق دنیا سے دور ہیں۔ دروازہ کھولیں اور آپ کو فورا. ہی ایک مکرم اور خوبصورت گھر منتقل کیا جائے۔ سامنے کے اندراج سے ، آپ فرانس کے دروازوں سے دھوپ سے بھرے کھانے کی ضیافت اور ایک آرام دہ لائبریری کے ساتھ ایک شاندار باورچی خانے میں چلے جاتے ہیں۔

باورچی خانے سے متعلق ایک اصطلاح ہے جس کا بیان ہم نے امریکیوں کے گھروں کو آج ڈیزائن کرنے کے طریقے کے طور پر بیان کرنے کے لئے کیا ہے۔ یہ باورچی خانے تصور کی ایک عمدہ مثال ہے۔ یہ اس جگہ کا جسمانی مرکز ہے جہاں سے دوسرے علاقے بھی اس سے پھیلتے ہیں۔ جیسا کہ تمام ڈیزائن شدہ کچنوں کی طرح ، یہ بھی خلا کا جذباتی دل ہے۔

مک ڈی جیولیو کے ذریعہ ڈیزائن کیا گیا اور ایڈیٹر ان چیف چیف کرول ڈیولف نِکل کے نگرانی میں ، شوکیس باورچی خانے میں روشنی اور تاریک کا ٹھیک ٹھیک مرکب ہے۔

ٹیسٹ کچن کی تزئین و آرائش بہتر گھروں اور باغات کی جمالیاتی کی عکاسی کرتی ہے: ایک امریکی طرز ، انداز اور اثرات کا مرکب۔ یہ اس کی راحت اور گرمجوشی میں گزرا ہے۔ اس کی آرام دہ اور پرسکون عیش و آرام میں موجودہ.

ہم چاہتے تھے کہ ہمارا ٹیسٹ کچن نظر آنے ، محسوس کرنے اور بہترین کا باورچی خانے کی طرح انجام دے جس میں ہم میں سے کوئی بھی اپنے گھر کا تصور کرسکتا ہے۔

"جب میں نے باورچی خانے کے ڈیزائنر مک ڈی جیولیو سے نیا بہتر ہومز اینڈ گارڈن ٹیسٹ ٹیسٹ کچن ڈیزائن کرنے کے لئے کہا تو اس نے فورا. ہی 'جی ہاں' میں کہا کہ میری بڑی درخواست میں واقعی کیا شامل ہے اس کی کوئی وضاحت کا انتظار کیے بغیر ،" چیف آف کرول ڈیولف نکیل کہتے ہیں۔ "اس منصوبے کے لئے اس کے جوش و جذبے نے مجھے اور ٹیم کے سبھی منصوبے کے دوران متاثر کیا۔"

باورچی خانے کی مزید تصاویر

ڈیزائنر میک ڈی جیولیو۔

شکاگو سے تعلق رکھنے والی میک ڈی جیولیو اور اس کی عمدہ ٹیم نے ایک ٹیسٹ کچن کے لئے ہمارے وژن کو گلے لگا لیا جو گھر کی طرح لگتا ہے لیکن ایک ہائی ٹیک فیکٹری کی طرح کام کرتا ہے۔ (مثال کے طور پر ، 2005 میں ، ہم 2،000 سے زیادہ مہمانوں کا استقبال کریں گے ، 5،000 سے زائد نسخے ٹیسٹ کریں گے ، اور اپنی نئی جگہ میں پہلی بار فیملی کوک آف مقابلہ کی میزبانی کریں گے!)

ٹیسٹ کچن کے شوکیس جگہ کا ستارہ جزیرہ ہے ، جو 11/2 فٹ تک پھیلا ہوا ہے اور اس میں بہت سارے کام ہوتے ہیں۔ زائرین جزیرے پر بیٹھ سکتے ہیں اور سنک یا کوک ٹاپ پر باورچی کے ساتھ بات کرسکتے ہیں۔

ایک سرے پر ماربل بیکنگ-پری ٹیبل کھانے کی خدمت کے ل a ایک خوبصورت جگہ کے طور پر ڈبل ہوجاتی ہے. اور جزیرے کے ونڈو کے اختتام پر ، ٹائل سے اوپر والی ایک خدمت گارٹ ، جس میں ہوشیار طریقے سے کپڑے پہننے اور برتنوں کی خدمت کرنے کا سامان موجود تھا ، قریبی ضیافت یا کسی اور جگہ پر خدمت کے ل roll چلا سکتا ہے۔

ڈی جیولیو کا کہنا ہے کہ "جزیرے کو تین حصوں میں شامل کرنے کا خیال اتنے بڑے جزیرے کی 'مساج' کو دور کرتا ہے ، جس سے یہ نظر آتی ہے اور لگتا ہے کہ یہ خلا پر قابو نہیں پا رہا ہے۔

باورچی خانے کا بیکنگ سینٹر آلات اور برتن ہاتھ میں رکھتا ہے۔

ڈیزائنر کے لئے ، کنٹرول تناسب کلیدی ہے۔ "کابینہ کے دروازے کے سائز سے لے کر ہارڈ ویئر کے مقامات تک ہر چیز کا اثر پوری جگہ پر پڑتا ہے ، لہذا ان کو محفل میں رہنا چاہئے۔ اگر عناصر اتنے بڑے ہوں کہ وہ باورچی خانے میں لوگوں پر قابو پاتے ہیں تو ، میں ان کو توڑنا اور ان سے دوستی کرنا چاہتا ہوں۔ "

بیکنگ سینٹر ایریا (دائیں طرف دکھایا گیا) اس کی ایک عمدہ مثال ہے کہ کس طرح کام کی نوک کو دعوت دی جاسکتی ہے ، غلبہ حاصل نہیں۔ "یہ کافی حد تک بڑی جگہ ہے ، لہذا میں نے اسے طویل اور زیادہ بڑی الماریاں دینے کے بجائے نیچے اوپری اسٹوریج اور سمتل کے ساتھ ڈیزائن کیا۔"

اس کے علاوہ ، عمودی سلاٹ لمبی بیکنگ پینوں کی اسٹوریج کو ہموار کرتے ہیں جبکہ اتلی دراز آسانی سے چھوٹے برتنوں کا ایک اشارے رکھتے ہیں۔

ناگزیر بے ترتیبی کو فتح کرنے کے لئے جو باورچی خانے میں مارچ کرتا ہے ، ریموٹ کنٹرول دروازوں والے آلات گیراج چھوٹے چھوٹے سامان (اور دکانوں کو چھپاتے ہیں) محفوظ کرتے ہیں۔ 60 انچ گیس کی حد کے پیچھے ، ایک سفید پتلا سفید شیشے کے ماسک دروازے جو اندر تک پہنچنے والے تیلوں اور مصالحوں کے لئے کھلا رہتے ہیں۔

باورچی خانے کی مزید تصاویر

بیرونی باغ کے قریب واقع ایک صابن پتھر کا سنک پوٹینٹڈ جڑی بوٹیوں کے علاج کے لئے بہترین ہے۔

شوکیس باورچی خانے روشنی اور سیاہ سطحوں کا ٹھیک ٹھیک مرکب ہے۔ کام کے علاقے کابینہ کے دورانیے کو توڑنے کے ل composed تیار کیے جاتے ہیں ، اور ایک پرگوولا سیلنگ گرڈ پیمانے میں قربت کو بڑھاتا ہے۔ رینج کے بائیں جانب ایک لمبا فرج اور فریزر یونٹ کو شیکر آرموائر کی طرح اسٹائل شدہ کابینہ نے چھپا رکھا ہے۔

جزیرے کے مربوط گرینائٹ سنک میں ساگ کٹ بورڈ لگائے گئے ہیں جہاں ضرورت پڑنے پر ڈرین بورڈ سے لے کر کوڑے دان کے کھلنے تک۔ بسٹرو اسٹائل لائٹ فکسچر جزیرے کے اوپر بولڈ کروم برتن ریک میں تعمیر کیے گئے ہیں ، جو باورچی خانے کے فوکل پوائنٹ کے طور پر اس جگہ کو لنگر انداز کرتا ہے۔

صابن کے پتھر کا سنک (اوپر) بیرونی باغ کے قریب واقع ہے ، اور پوٹیوں والی جڑی بوٹیاں بچانے کے لئے بہترین ہے۔ رینج کے پیچھے ، شیشے کی بیک سلیش نے مصالحے اور تیل چھپائے۔ جزیرے میں جو چیز کھانا پک رہی ہے اسے فائر پلیس کے اوپر کی سکرین پر دکھایا گیا ہے۔ آلات کے گیراج چھوٹے آلات کو چھپانے میں مدد کرتے ہیں۔ نامیاتی فارم سنک پیشگی کام یا تفریح کے ل for آسان ہے۔

متنی ہم آہنگی کے ل materials ، مواد سر اور مادے کے ذریعے مربوط ہوتے ہیں ، جیسے کہ سفید سنگ مرمر کے ساتھ کریمی گرینائٹ کا جوڑا اور افقی اور عمودی لکڑی کے دونوں دانے کا استعمال۔ ڈی جیولیو کا کہنا ہے کہ - "کپڑے اور رنگ کی رنگتیں نرم ہوتی ہیں ، نہ صرف نرم نامیاتی رنگت میں پارلیڈ ہوتی ہیں بلکہ نہ صرف خلا کو پرسکون رکھتی ہیں -" اور بہار کی طرح محسوس ہوتی ہیں ، "بلکہ باورچی خانے کی تازہ ڈیزائن کی خصوصیات کی تکمیل کے لئے بھی ہیں۔

ایک غیر معمولی ورمیل سنک کو نشانہ بنایا گیا تھا اور اسے نامیاتی شکل میں ڈھالا گیا تھا۔

خلا میں موجود مواد کو وقتی طور پر اعزاز بخشا جاتا ہے ، لیکن یہاں وہ نئے طریقوں سے استعمال ہورہے ہیں۔ پائیدار بانس گھروں میں ہمیشہ کے لئے رہا ہے ، لیکن صرف حال ہی میں اسے فرش کے طور پر قبول کیا گیا ہے ، اور عام طور پر سنہرے بالوں والی میں۔ شوکیس باورچی خانے میں پیر کے نیچے ، یہ زیادہ گہرا ہے - زیادہ کیریمل رنگ ہے - اور 6 انچ کے وسیع تختی میں۔

ورمیل ، جو ڈوبوں میں سے ایک کوٹ کوٹتا ہے ، یہ ایک جرمن چاندی کا عمل ہے جو اس کی منظم چیکنا کے لئے طویل عرصے سے احترام کیا جاتا ہے ، لیکن اس معاملے میں یہ بکھر گیا ہے اور نامیاتی شکل میں ڈھل گیا ہے۔

ڈی جیولیو کا کہنا ہے کہ بیکنگ زون میں ، بیک پین کے عمودی سلاٹ "کمرے کی افقی خصوصیات کو وسعت دینے کے لئے مخالف تال دیتے ہیں۔" "یہ ایک اچھا مقابلہ ہے۔" بلٹ میں ضیافت میں دونوں طرف اتلی الماریاں ہیں۔ آس پاس ، خدمت کی ٹوکری میں سبز سنگ مرمر ٹائل کے اوپر رنگین جگہ مل جاتی ہے۔

ایک ڈبل رخا فرانسیسی چونا پتھر کی چمنی ایک چوبندھ تھیم دے گی۔

لطیف تضادات کسی بھی باورچی خانے میں دلچسپی لیتے ہیں۔ اس جگہ میں ، ڈی جیلیو نے ین یانگ توازن کے لئے اندھیرے اور روشنی ، نئے اور پرانے فرنشننگ کا جوڑا بنایا۔ نیکل کا کہنا ہے کہ بہتر ہومز اینڈ گارڈن میں اس طرح کا ڈیزائن مثالی ہے ، کیونکہ "ہمارے قارئین اپنا اختلاط رکھنا پسند کرتے ہیں they وہ ایسی چیزیں چاہتے ہیں جو ایک دوسرے کے ساتھ ملیں بغیر ضروری ہو کہ میچ کریں۔"

آرکیٹیکچرل تفصیلات باورچی خانے کو گرم اور دلکش محسوس کرتی ہیں۔ ڈی جیولیو نوٹ کرتا ہے کہ جزیرے کے اوپر پرگوولا گرڈ "ساخت کے ساتھ ساتھ مباشرت پیمانے پر بھی اضافہ کرتا ہے۔" یہ اس سے اوپر کی انسیٹ لائٹس کو بھی پھیلا دیتا ہے۔

چمنی کے اوپر ایک فلیٹ اسکرین ٹیلی ویژن کا انضمام ہوتا ہے جو اکثر کمرے میں دو مختلف فوکل پوائنٹ ہوسکتا ہے۔

شوکیس باورچی خانے کا ایک انتہائی آرام دہ پہلو یہ ہے کہ اس کا لائبریری ڈائننگ روم ہے۔ اندھیرے میں اخروٹ کی کابینہ سے جڑا ہوا ، کتابوں کی نمائش (جیسے ہمارے باورچی کتابوں کا وسیع ذخیرہ) اور میٹنگ کے لئے یہ ایک آرام دہ انکلیو ہے۔

شوکیس باورچی خانے کے آس پاس دیکھتے ہوئے ، ڈی جیولیو کو ایک باورچی کی طرح خوشی ہوئی جس نے ابھی ایک ملٹی کورس ڈنر پارٹی میں مہارت حاصل کی ہے۔ انہوں نے کہا ، "لوگوں کی زندگی کی بہتری کے لئے میریتھاتھ کی لگن تخلیقی صلاحیتوں اور اشتراک کے بارے میں ہے ، لہذا اس سے یہ احساس ہوتا ہے کہ یہ جگہ بھی اسی چیزوں کے بارے میں ہے۔" "یہ باورچی خانہ بالکل وہی ہے جو بہتر ہومز اینڈ گارڈن کی طرح محسوس ہوتا ہے: جیسے گھر - ایک خوبصورت ، مدعو گھر۔"

باورچی خانے کی مزید تصاویر

1924: بہتر گھروں اور باغات کا پہلا شمارہ 10 سینٹ پر شائع ہوا۔ اس نے میریڈتھ پبلیکیشن فروٹ ، گارڈن اور ہوم میگزین کی جگہ لی ، جو جولائی 1922 میں شائع ہوا۔

1928: بہتر ہومز اینڈ گارڈن ٹیسٹ ٹیسٹ کچن قائم ہوا۔ (اس سے پہلے گھریلو ایڈیٹر کے گھر میں ترکیبیں ٹیسٹ کی گئیں۔)

1930: میرے بہتر ہومز اینڈ گارڈنز کک بک نے 250 صفحات کی ترکیبیں اور دل لگی خیالات سے آغاز کیا۔ یہ اب تک شائع ہونے والی پہلی ڈھیلا پتوں کی کتاب ہے۔

1933: بہتر ہومز اینڈ گارڈن نے پرائز ٹیسٹڈ ترکیبیں مقابلے کا اعلان کیا ، یہ مبینہ طور پر اب تک کا سب سے طویل عرصہ تک چلنے والا نسخہ مقابلہ ہے۔

1941: میرے بہتر ہومز اینڈ گارڈنز کک بک کا مشہور ریڈ پلیڈ کور نظر آیا۔ ریڈ اینڈ وائٹ گنگھم ، جو برطانیہ سے درآمد کیا گیا تھا ، شکاگو کے مارشل فیلڈ میں کتاب کا احاطہ کرنے والے مواد کے طور پر خریدا گیا تھا۔

1947: بیٹر ہومس اینڈ گارڈنز کک بک ، جس نے 3،102،189 کاپیاں فروخت کیں ، گزشتہ 100 سالوں میں فروخت کی جانے والی تمام فکشن اور نان فکشن کتابوں میں نویں نمبر پر ہے۔

1952: آئیووا کے شہر ڈیس موئنس میں واقع کچن کو موجودہ مقام پر جدید گھر ملا۔

1953: بہترین فروخت کنندہ بہتر ہومز اینڈ گارڈنز نیو کک بک بن گیا اور اس میں قدرے نظر ثانی شدہ پلیڈ کور موجود ہے۔

1979: ٹیسٹ کچن میں تبدیلی ہوئی۔