فہرست کا خانہ:
- تازہ سبز پھلیاں کھانا پکانا
- چولہے پر سبز پھلیاں کیسے پکائیں۔
- مائکروویو میں سبز پھلیاں کیسے پکائیں۔
- سبز پھلیاں بھاپنے کا طریقہ
- گرین پھلیاں بلینچ کرنے کا طریقہ
- گرین پھلیاں کیسے چکھیں۔
- ورق پیک میں سبز پھلیاں کیسے پکائیں۔
- گرین بین کیسرول بنانے کا طریقہ
تازہ سبز پھلیاں کھانا پکانا
جب تازہ سبز پھلیاں کھانا پکانے کی تیاری کرتے ہیں تو پھلیاں دھو لیں اور سروں اور تاروں کو نکال دیں۔ پھلیاں پوری چھوڑ دیں ، انہیں 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، یا فرانسیسی کٹی پھلیاں کے ل length لمبائی میں ٹکڑے ٹکڑے کردیں۔
سبز پھلیاں تراشنے کے ل a ، ایک وقت میں کئی پھلیاں کاٹنے والے بورڈ پر رکھیں ، تنے کے سروں کو استر رکھیں۔ تنوں کو کاٹ دو۔ اگر مطلوبہ ہو تو نوکدار نکات کاٹ دیں۔
اب کھانا پکانے کا وقت آگیا ہے! سبز لوبوں کو پکانے کے متعدد طریقوں کے لئے پڑھیں ، پھر اس میں سے کسی ایک کا انتخاب کریں جو آپ کے خیال میں سبز پھلیاں پکانے کا بہترین طریقہ ہے۔
چولہے پر سبز پھلیاں کیسے پکائیں۔
چولہے پر سبز پھلیاں پکانے کا ایک طریقہ ابلنا ہے۔ سبز پھلیاں ابالنے کے ل them ، ان کو ڈھانپیں ، ڈھکیں ، تھوڑی مقدار میں ابلتے ہوئے نمکین پانی میں کرکرا ٹینڈر ہونے تک:
- پوری یا کٹی ہری پھلیاں کے لئے 10 سے 15 منٹ۔
- 5 سے 10 منٹ تک فرانسیسی کٹی ہری پھلیاں۔
جب یہ بتائیں کہ سبز پھلیاں ختم ہوجائیں تو: کرپٹ ٹینڈر ڈونیس کے لئے ہری پھلیاں جانچنے کے ل، ، تجویز کردہ وقت کے اختتام سے ایک یا دو منٹ پہلے بین میں کاٹ لیں۔ بین میں اس کے لئے ہلکا سا بحران ہونا چاہئے۔
ہمارا فارم اسٹائل گرین لوب کا نسخہ آزمائیں۔
مائکروویو میں سبز پھلیاں کیسے پکائیں۔
سبز لوبیا 2 چمچوں والے پانی کے ساتھ کیسرول ڈش میں رکھیں۔ کرک ٹینڈر تک سو فیصد پاور (اونچی) پر ، مائکروویو کور ، ایک بار ہلچل مچانے:
- پوری یا کٹی ہری پھلیاں کے لئے 8 سے 12 منٹ۔
- 7 سے 10 منٹ تک فرانسیسی کٹی ہری پھلیاں۔
لہسن گرین بینس ہدایت کے ساتھ ہمارا خوبانی کا گوشت حاصل کریں ، جس میں سبز پھلیاں مائکروویوونگ کے لئے کہا جاتا ہے۔
سبز پھلیاں بھاپنے کا طریقہ
ایک بڑے اسکیللیٹ میں اسٹیمر کی ٹوکری کو اطراف یا سوس پین کے ساتھ رکھیں۔ اسٹیمر ٹوکری کے نیچے نیچے پانی شامل کریں۔ ابلتے ہوئے پانی لائیں اور ہری پھلیاں ڈالیں۔ 10 سے 22 منٹ تک یا کرکرا ٹینڈر ہونے تک پوری ، کٹی ہوئی یا فرانسیسی کٹی ہری پھلیاں ، ڈھانپیں۔
ہمارے ابلی ہوئے پسیے ہوئے فرانسیسی گرین لوب کا نسخہ بنائیں۔
گرین پھلیاں بلینچ کرنے کا طریقہ
بلینچڈ سبز پھلیاں دوسری ترکیبوں میں شامل کی جاسکتی ہیں ، دوسرا طریقہ (جیسے sauteing) کا استعمال کرکے مزید پکایا جاتا ہے ، یا تازہ سبز پھلیاں منجمد کرنے کا عمل شروع کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ سبز پھلیاں بلچ کرنے کے ل these ، ان اقدامات کا استعمال کریں:
- ابلتے پانی کے ایک بڑے برتن کو لے آو. 1 گیلن پانی فی پاؤنڈ سبز پھلیاں کی اجازت دیں۔
- برف کے پانی سے ایک بڑا کٹورا بھریں۔
- بیچوں میں کام کرتے ہوئے ، احتیاط سے سبز لوبیاں ابلتے پانی میں کم کریں۔
گرین پھلیاں کیسے چکھیں۔
چولہے پر سبز پھلیاں پکانے کا دوسرا طریقہ یہ ہے کہ ان کو چھان لیں۔ کچھ پھلنی گرین بین ترکیبیں آپ کو بلیک کرنے کے ل for آپ کو کال کرتی ہیں۔ بلانچ کرنے کے لئے ، اوپر دی گئی سمتوں پر عمل کریں اور نیچے دی گئی ہدایت کے مطابق جاری رکھیں۔
درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر ایک بڑی سکیللیٹ گرمی میں زیتون کا تیل۔ پھلیاں شامل کریں. 3 سے 4 منٹ تک یا کبھی گرم ہونے تک کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔ 1/2 چائے کا چمچ ہر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔ گرمی سے دور کریں۔
ان sauteed سبز لوب کی ترکیبیں آزمائیں ، ایک بلینچڈ پھلیاں کے ساتھ اور ایک بغیر:
شلوٹس ، تائیم اور شیٹکے مشروم کے ساتھ گرین لوبیا۔
بیکن کے ساتھ چھری ہوئی سبز پھلیاں
ورق پیک میں سبز پھلیاں کیسے پکائیں۔
صفر صفائی وقت کے لئے ، ورق پیک میں سبز پھلیاں گرل ، جسے ایک ہوبو پیک بھی کہا جاتا ہے۔
- 18 انچ مربع بنانے کے لئے 36x18 انچ کی ہیوی ڈیوٹی والی ورق کا نصف حصہ ڈالیں۔
- ورق کے بیچ میں سبز لوبیاں رکھیں۔
- موسم میں پھلیاں چاہیں اور تیل کے ساتھ بوندا باندی کریں۔
- ورق کے مخالف کناروں کو لائیں؛ ایک ڈبل گنا کے ساتھ مہر.
- مکمل طور پر پھلیاں منسلک کرنے کے لئے باقی سروں کو گنا کریں ، بھاپ بنانے کے لئے جگہ چھوڑ دیں۔
- درمیانی آنچ پر براہ راست گرل 25 سے 30 منٹ تک ڈھکی ہوئی گرل پر رکھیں ، اور کبھی کبھار پیکٹ کو موڑ دیں۔
گرین بین ہوبو پیک نسخہ حاصل کریں۔
گرین بین کیسرول بنانے کا طریقہ
پہلا مرحلہ: سبز پھلیاں بنائیں۔
سبز لوبیا 2 چمچوں والے پانی کے ساتھ کیسرول ڈش میں رکھیں۔ کرک ٹینڈر تک سو فیصد پاور (اونچی) پر ، مائکروویو کور ، ایک بار ہلچل مچانے:
- پوری یا کٹی ہری پھلیاں کے لئے 8 سے 12 منٹ۔
- 7 سے 10 منٹ تک فرانسیسی کٹی ہری پھلیاں۔
پھلیاں اچھی طرح سے نکالیں۔
مرحلہ 2: بھرنے کے ساتھ یکجا
ایک بڑے اختلاط کٹوری میں ایک ساتھ مل کر ہلائیں ، ایک 10-3 / 4-اونس مشروم کا سوپ اور کالی مرچ کا ذائقہ لے کر گاڑھا سکتے ہیں۔ پھلیاں میں ہلچل. مرکب کو 1 کوارٹ کیسل میں منتقل کریں۔
مرحلہ 3: پیسنا بناو
اوپر کو 1-1 / 3 کپ فرانسیسی فرائڈ پیاز یا روٹی کے ٹکڑوں کے ساتھ چھڑکیں۔ ایک 350 ° F تندور میں 25 سے 30 منٹ تک بنائیں یا اس وقت تک مرکب کو گرم کیا جاتا ہے اور اوپر سنہری ہوجاتا ہے۔
ہمارے 15+ سبز بین لوبیا کی ترکیبیں جمع کرنے کی کوشش کریں۔
