فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑی بیکنگ شیٹ چکنائی دیں۔ بیکنگ شیٹ پر تقریبا 2 انچ کے علاوہ منجمد رول رکھیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں۔ آٹا پگھلنے اور اٹھنے لگے تو رات بھر فریج میں ٹھنڈا ہوجائیں۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F دل کھول کر 10 انچ کی بانسری ٹیوب پین کو چکنائی دیں۔ ایک چھوٹے سے سوس پین میں شربت ، براؤن شوگر ، اور مکھن کو اکٹھا کریں۔ ابلنے تک درمیانی آنچ پر گرمی اور ہلچل ڈالیں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور تیار پین میں ڈالیں۔
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں چیری ، اخروٹ ، سنتری کا چھلکا اور دار چینی ملا دیں۔ ہر رول کو چوتھائی میں کاٹ دیں۔ اپنے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر ٹکڑے کو تقریبا 2 انچ قطر میں چپٹا کریں اور ایک ٹکڑے کے بیچ میں چیری مکسچر کے تقریبا 1/2 چائے کا چمچ بنائیں۔ چیری مکسچر کے آس پاس آٹے کے کناروں کو کھینچیں اور آٹے کے اندر چیری مکسچر کو سیل کرنے کے لئے مل کر چوٹکی لیں۔ تیار پین میں شربت کے آمیزے پر پرت میں آٹے کے ٹکڑے بھرے جاتے ہیں۔
-
40 سے 45 منٹ تک بنائیں یا جب تک کہ گولڈ گولڈن براؤن نہ ہوں۔ 1 منٹ کے لئے ایک تار ریک پر پین میں ڈاؤن لوڈ ، اتارنا رولس. کناروں اور سینٹر پوسٹ سے رولز ڈھیلے۔ بڑے خدمت کرنے والے تالی پر رول تبدیل کریں۔ پین پر کسی بھی شربت کے مرکب کو رولوں پر کھرچ لیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا۔ گرم کرتے وقت پیش کریں۔