فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F ٹماٹر نکالیں ، تیل محفوظ رکھیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم چکن. ایک 10 انچ اوون میں جانے والی اسکیلیٹ میں محفوظ تیل کو درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر گرم کریں۔ ہر طرف 3 منٹ تک یا بھوری ہونے تک چکن کو گرم تیل میں پکائیں۔ گرمی سے skillet کو ہٹا دیں. ٹماٹر ، زیتون ، شراب اور اگر مطلوبہ ہو تو خلیج کے پتوں کو شامل کریں۔ تندور میں منتقل کریں. پکانا ، ننگا ، 10 سے 15 منٹ یا جب تک فوری پڑھنے والا ترمامیٹر چکن میں ڈالنے پر 170 ° F رجسٹر ہوجائے۔
-
دریں اثنا ، پولنٹا کے لئے ، ایک بڑے ساسپین میں 3 کپ ابلتے ہوئے لائیں۔ درمیانی کٹوری میں کارن مِل ، 1 کپ ٹھنڈا پانی ، اور 1 چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔ آہستہ آہستہ ابلتے پانی میں ہلچل. جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ گرمی کو کم کریں؛ کبھی کبھار ہلچل. تندور سے چکن کو ہٹا دیں؛ خلیج کے پتے ضائع کردیں (اگر استعمال ہو تو) پولنٹا اور زیتون کے ساتھ چکن کی خدمت کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 370 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 66 ملی گرام کولیسٹرول ، 575 ملی گرام سوڈیم ، 46 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 0 جی چینی ، 30 جی پروٹین۔
