فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانے اختلاط کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے تیز رفتار پر ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ مکھن کو ہرا دیں۔ چینی اور نمک ڈالیں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھی کٹوری کے اطراف کو کھرچ کر مار دو۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ کسی بھی باقی آٹے میں ہلچل. آٹے میں آٹا تقسیم کریں۔
-
ایک آٹے کے حصے میں 1/3 کپ چھوٹے سیمیسوئٹ چاکلیٹ کے ٹکڑے ، پودینہ کا عرق ، اور کچھ قطرے گرین فوڈ کا رنگ شامل کریں۔ مشترکہ جب تک ہلچل. وینیلا کو باقی آٹے والے حصے میں شامل کریں۔ مشترکہ جب تک ہلچل.
-
ہر حصے کو نصف میں تقسیم کریں۔ ہر آٹا کو آدھے حصے کو 8 انچ رول میں شکل دیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ میں رول لپیٹیں۔ سردی لگ بھگ 2 گھنٹے یا بہت پختہ ہونے تک۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F چرمی کاغذ والی لائن کوکی شیٹس۔ سیرٹ شدہ چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کے رولز کو 1/4 انچ موٹی موٹی سلائسز میں کاٹ لیں۔ ہر چادر کے لئے ، چار دالوں کی طرح سبز آٹا اور چار ٹکڑے سفید آٹا ، ایک دائرہ تشکیل دیں ، تھوڑا سا اوورلیپنگ سلائسس۔ درمیان میں 1 انچ کا دائرہ چھوڑیں۔ تیار شدہ کوکی شیٹس پر خلائی کوکیز 2 انچ کے فاصلے پر۔
-
10 سے 12 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کنارے پختہ نہ ہوں لیکن بھوری نہیں ہیں۔ 5 منٹ تک کوکی شیٹ پر ٹھنڈا کریں۔ ایک تار ریک میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
-
اگر مطلوبہ ہو تو ، ایک چھوٹی سی سوسیپان گرمی میں اور نیم سیمیویٹ چاکلیٹ کے ٹکڑوں کو ہلائیں اور پگھل اور ہموار ہونے تک کم گرمی پر قصر کریں۔ چاکلیٹ کو ایک چھوٹے سے قابل قابل پلاسٹک بیگ میں منتقل کریں۔ بیگ کے ایک چھوٹے سے کونے سے ٹکراؤ۔ ہر کوکی کی چادر پر چادر ڈالنے پر رکوع کریں۔ سیٹ ہونے تک کھڑے ہوجائیں۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 176 کیلوری ، (7 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسنٹریٹڈ چربی) ، 20 ملی گرام کولیسٹرول ، 81 ملی گرام سوڈیم ، 19 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 10 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔
