فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پری گرمی کا تندور 350F تک۔ نصف لمبائی میں اسکواش تقسیم کریں۔ چمچ کے ساتھ ، گہا سے بیجوں اور ریشوں کو ختم کریں۔ سکوائش کا موسم 1 عدد کے ساتھ کٹ کریں۔ نمک؛ ہلکی سی مکھن والی بیکنگ ڈش یا چشمی کاغذ کے ساتھ لائن میں لگے ہوئے ایک 15x10x1 انچ بیکنگ پین میں گوشت کی طرف نیچے رکھیں۔
-
بیکنگ پین میں 1/2 کپ پانی میں شامل کریں۔ 1 سے 1-1 / 2 گھنٹے تک پکائیں ، جب تک کہ چھری سے چھیدنے پر جلد کا رنگ بھورا ہو اور گوشت نرم ہو۔ تندور سے ہٹائیں؛ ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہونے تک آرام کرنے دو۔ گوشت نکالیں۔ جلد کو ضائع کریں۔
-
بڑے ساسپین یا ڈچ تندور میں ، پگھلنے تک گرمی کا مکھن۔ کٹے ہوئے لیکس اور 1/2 چائے کا چمچ نمک کے ساتھ موسم شامل کریں۔ اوقیانو کو چھڑکیں درمیانی آنچ پر پکائیں ، اکثر ہلچل مچاتے رہیں ، یہاں تک کہ لیک نرم ہوجائیں۔
-
اسکواش شامل کریں۔ اضافی نمک اور کالی مرچ کا موسم۔ کھانا پکانا 5 منٹ ، اکثر ہلچل.
-
شوربہ شامل کریں؛ ابالنا لائیں. ابلنا ، ننگا ، 20 منٹ ، کبھی کبھار ہلچل. ذائقہ کا موسم تھوڑا سا ٹھنڈا۔ خالص سوپ ، ایک وقت میں ایک آدھ ، بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں۔
-
کللا برتن؛ خشک سوپ کو برتن میں لوٹا دو؛ ابالنا لائیں. ساڑھے آدھے اور / یا جائفل میں ہلچل ، اگر مطلوب ہو۔ گرمی کے ذریعے. مسالا لگانے کا ذائقہ ، حسب ضرورت نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
نوٹ:
سوپ کو 2 دن پہلے بنایا جاسکتا ہے اور خدمت کرنے سے پہلے آہستہ سے گرم کیا جاسکتا ہے۔
سوپ کو دوبارہ گرم کرنا:
سوپ کو دوبارہ گرم کرنے کے لئے: درمیانی آنچ پر پکائیں ، کبھی کبھار ہلاتے رہیں جب تک گرم نہ ہوجائیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 124 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولی انشچوریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 10 ملی گرام کولیسٹرول ، 352 ملی گرام سوڈیم ، 21 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 4 جی پروٹین۔
