فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے ساس پین میں ، 25 سے 35 منٹ یا ٹینڈر تک ڈھکنے کے لئے کافی ابلتے ہوئے نمکین پانی میں ، میٹھے آلو ، کو ڈھانپیں۔ اچھی طرح سے نالی؛ اسی پین میں واپس کم گرمی کے دوران ، آلو کو میش آلو کے ساتھ ہموار کریں جب تک کہ کسی بھی اضافی نمی کو بخارات بننے کا موقع ملے۔
-
آلو کو ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں۔ ریکوٹا پنیر ، نمک ، جائفل (اگر استعمال کررہے ہو) ، اور 1-1 / 2 کپ آٹے میں ہلائیں۔ اچھی طرح سے بھری ہوئی سطح پر ، باقی 1/2 کپ آٹے میں گوندیں ، 2 سے 3 منٹ تک گوندیں یا جب تک کہ آٹا نرم گیند بن جائے۔ 8 ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔ اچھ flے ہاتھوں سے ، آٹے کے ہر ٹکڑے کو 12 انچ لمبا لاگ (تقریبا 1 انچ قطر) میں رول دیں۔ لاگ ان کو 1 انچ کے ٹکڑوں میں پار کریں۔ پھیلی ہوئی انگلی سے ، ہر ٹکڑے کے بیچ میں ایک ڈمپل بنائیں۔
-
gnocchi ، کئی ایک وقت میں ، ابلتے ہوئے نمکین پانی کے ایک بڑے برتن میں 3 سے 4 منٹ تک یا پانی کی سطح تک gnocchi کے اضافے تک پکائیں۔ (زیادہ کوک نہ کریں۔) کٹے ہوئے چمچ سے ہٹا دیں؛ کاغذ کے تولیوں پر نالی باقی گنوچی پکاتے ہوئے گرم رکھنے کے ل Cover ڈھانپیں۔ اگر مطلوب ہو تو ، پگھل مکھن ، چکی ہوئی پیرسمن پنیر ، اور کالی مرچ کے ساتھ ٹاپ گنوچی۔ 16 سائیڈ ڈش سرونگ (تقریبا 96 گنوچی) بناتا ہے۔
اشارے
پکا ہوا گانوچی ٹھنڈا؛ بیکنگ شیٹ پر ایک ہی پرت میں رکھیں۔ ٹھیک ہونے تک منجمد کریں۔ کسی پلاسٹک فریزر بیگ میں منتقل کریں۔ مہر ، لیبل ، اور 1 ماہ تک منجمد کریں۔ استمال کے لیے؛ ابلتے ہوئے پانی میں شامل کریں اور 1 سے 2 منٹ تک یا اس سے گرم ہونے تک پکائیں۔ نالی
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 116 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 5 ملی گرام کولیسٹرول ، 90 ملیگرام سوڈیم ، 22 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 4 جی پروٹین)
