دو سر کی دار چینی کی کوکیز | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

butter کپ مکھن ، نرم
1 3 اونس پیکیج کریم پنیر ، نرم
1 کپ پاوڈر چینی۔
as چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
as چمچ نمک۔
as چائے کا چمچ زمینی دار چینی۔
1 انڈا
1 ½ چمچ ونیلا۔
2 ¼ کپ تمام مقصد آٹا
1 نسخہ دار چینی گلیج (ذیل میں ہدایت ملاحظہ کریں)
1 نسخہ سفید گلیز (ذیل میں ہدایت ملاحظہ کریں)

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
ایک بڑے کٹورے میں ، مکھن اور کریم پنیر جمع کریں۔ 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیزرفتار پر الیکٹرک مکسر سے ماریں۔ پاؤڈر چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک ، اور دار چینی ڈالیں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھار کھرچنے والی کٹوری کو مارو۔ ایک دوسرے تک انڈے اور ونیلا میں مارو۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ تقریبا 1 گھنٹہ یا جب تک آٹا سنبھالنا آسان نہ ہو تب چھانیں اور ٹھنڈا کریں۔
مرحلہ 2
پہلے سے گرم تندور 375 ڈگری ایف پر ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر ، آٹا 1/4 انچ موٹا ہونے تک رول کریں۔ بانسری راؤنڈ 3-1 / 2 انچ کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کاٹ لیں۔ کسی غیر منظم کوکی شیٹ پر کٹ آؤٹ 1 انچ کے علاوہ رکھیں۔
مرحلہ 3۔
پریہیٹیڈ تندور میں 8 سے 10 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کناروں کو بہت ہلکا نہیں کیا جاتا ہے۔ کوکی شیٹ پر 1 منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں۔ کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا
مرحلہ 4۔
دار چینی گلیز کے ساتھ ایک چھوٹا سا قابل تجدید پلاسٹک بیگ بھریں۔ ایک چھوٹے سے کونے سے ٹکراؤ۔ بیٹھو ایک طرف. چمچ کوکیز کی چوٹیوں پر ، تقریبا کناروں تک پھیل گیا۔ کوکیز کو تار والے ریک پر رکھیں جو موم شدہ کاغذ پر مقرر ہیں۔ دار چینی گلیز کے ساتھ بوندا باندی۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، ماربل تک گلز کے ذریعے آہستہ سے چھری گھمائیں۔ (اگر ضروری ہو تو مائکروویو میں گلیز یا تو گرم کرو۔) گلیز سیٹ ہونے تک کھڑے ہونے دیں۔ تقریبا 14 کوکیز بناتے ہیں۔

اشارے

کوکیز کو کسی ایک پرت میں ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 385 کیلوری ، (12 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 39 ملی گرام کولیسٹرول ، 231 ملی گرام سوڈیم ، 45 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 29 جی چینی ، 4 جی پروٹین۔