فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ اگر ضروری ہو تو ، 4 سے 5-1 / 2 کوارٹ سست کوکر میں فٹ ہونے کے لئے روسٹ کٹائیں۔ گرم تیل میں چاروں طرف ایک بڑے سکیللیٹ براؤن گوشت میں۔ چربی اتاریں۔
-
ککر میں 1-1 / 2 کپ پانی ، لہسن کی چٹنی ، بوئیلون دانے ، اور اگر مطلوبہ ہو تو چینی کو ایک ساتھ ہلائیں۔ میٹھی مرچ ، پیاز ، اور ہرا پھلیاں شامل کریں۔ سبزیوں کی چوٹی پر گوشت رکھیں۔
-
کم گرمی کی ترتیب پر 10 سے 12 گھنٹے یا 5 سے 6 گھنٹوں کے لئے تیز حرارت کی ترتیب پر ڈھانپیں اور پکائیں۔
-
گوشت اور سبزیوں کو خدمت پیش کرنے والی تالی میں منتقل کریں ، جوس محفوظ رکھیں۔ گرم رکھنے کے لئے گوشت کو ورق سے ڈھانپیں۔
-
اگر کم حرارت کی ترتیب کا استعمال کریں تو ، تیز حرارت کی ترتیب کی طرف رجوع کریں۔ چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹے سے پیالے میں کارن اسٹارچ اور 3 چمچوں کو ٹھنڈا پانی ملا دیں۔ کوکر میں جوس پکانے میں ہلچل مچائیں۔ احاطہ اور تقریبا 15 منٹ تک یا جب تک کہ چٹنی قدرے گاڑھی ہوجائے پکائیں۔
-
دو کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے ، گائے کا گوشت پیش کرنے والے ٹکڑوں میں الگ کریں۔ چٹنی ، سبزیوں ، اور ، اگر چاہیں تو ، گرم پکے ہوئے چاول کے ساتھ گوشت پیش کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 261 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 89 ملی گرام کولیسٹرول ، 470 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 1 جی چینی ، 34 جی پروٹین۔
