فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 425 ° F ورق کے ساتھ 15x10 انچ بیکنگ پین لگائیں۔ کانٹے کے ساتھ ہر طرف انگور چاک کریں۔ تیار پین میں رکھیں۔ 30 سے 40 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ بہت نرم اور جلد جل نہیں جاتی ہے۔ ہینڈل کرنے میں آسان ہونے تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
-
بینگن سے کھالیں نکالیں اور خارج کردیں۔ فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں بینگن رکھیں۔ اگلے پانچ اجزاء (نمک کے ذریعے) شامل کریں۔ بینگن کے کچھ ٹکڑے چھوڑ کر تقریبا ہموار ہونے تک ڈھانپیں اور نبض کریں۔ اضافی نمک کے ساتھ چکھنے کا موسم۔ ایک سرونگ کٹورا میں ڈپ ٹرانسفر کریں۔ زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی اور ، اگر چاہیں تو ، پسے ہوئے کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ بیگوٹ سلائسین کے ساتھ پیش کریں۔
آگے کرنے کے لئے
ایئر ٹائٹ اسٹوریج کنٹینر میں ڈپ ٹرانسفر کریں۔ 3 دن تک ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 67 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 114 ملی گرام سوڈیم ، 6 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔
