فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
سور کا گوشت کمر کو آٹھ ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ہلکی چھڑک دیں۔ سور کا گوشت کے ہر ٹکڑے کے آس پاس بیکن کا ایک ٹکڑا لپیٹیں۔ ایک چھوٹا سا سیکر یا لکڑی کے چننے سے محفوظ رکھیں۔ چارکول گرل کے ل a ، ٹپک پین کے گرد درمیانی گرم کوئلوں کا بندوبست کریں۔ پین سے اوپر کی درمیانی آنچ کے لئے ٹیسٹ کریں۔ پین پر سور کا گوشت گرل ریک پر رکھیں۔ ڈھکن اور گرل 25 منٹ یا اس وقت تک کہ سور کا گوشت سنٹر میں تھوڑا سا گلابی ہو اور جوس صاف ہوجائے (160 ° F) ، ایک بار گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے میں تبدیل ہوجائے۔
-
دریں اثنا ، چار سبز پیاز کاٹ لیں۔ بیٹھو ایک طرف. باقی پیاز کو کوئل کے اوپر گرل ریک پر رکھیں۔ 3 سے 4 منٹ تک گرل ، کبھی کبھار موڑ ہوجائیں صرف ٹینڈر تک۔
-
کدو میں کٹی ہوئی پیاز ، ٹماٹر ، پھلیاں ، کیچپ ، پانی اور سرسوں کو ملا دیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. سور کا گوشت مکمل ہونے تک کور اور ابال لیں۔ سور کا گوشت اور ہری پیاز کے ساتھ پیش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 452 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 107 ملی گرام کولیسٹرول ، 1147 ملی گرام سوڈیم ، 33 جی کاربوہائیڈریٹ ، 8 جی فائبر ، 11 جی چینی ، 55 جی پروٹین۔
