فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے پیالے میں چیزیں رکھیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں۔ آٹے سے ٹاس۔ بیٹھو ایک طرف.
-
پہلے سے گرم تندور سے 300 ڈگری ایف. ایک بڑے اتلی بیکنگ پین میں 12 اوون پروف 4- 6 آونسی سوفلی ڈش یا کسٹرڈ کپ رکھیں۔ تندور میں گرم کرنے کے لئے رکھیں. دریں اثنا ، ایک بڑے ساس پین میں درمیانی آنچ پر گرمی کی شراب جب تک چھوٹے بلبلوں کی سطح تک نہ آجائیں۔ شراب کے ابلنے سے قبل ، گرمی کو کم کریں اور پنیر کے آمیزے میں ہلچل مچائیں ، ایک وقت میں تھوڑا سا ہلائیں ، مستقل ہلچل اور یہ یقینی بنائیں کہ مزید چیز ڈالنے سے پہلے پنیر پگھل جائے۔ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ مرکب آہستہ سے بلبل نہ ہو۔
-
کریبمیٹ کا ایک چمچ ایک طرف رکھیں۔ پنیر کے مکسچر میں بقیہ کیکڑا ، دودھ ، اور شیری ہلائیں۔ تندور سے سوفلی ڈشز کو ہٹا دیں۔ 1/3 کپ کی پیمائش کا استعمال کرتے ہوئے ، پگھلا ہوا پنیر کا آمیزہ گرم برتنوں میں منتقل کریں۔ اگر چاہیں تو ہر ایک کو بادام کے ساتھ چھڑکیں۔ 5 سے 8 منٹ تک یا ہلکے بلبلے تک پکائیں۔ پنیر کے برتنوں کو مخصوص کریبمیٹ کے ساتھ گارنش کریں۔ ڈوبنے کے ل Mar ، ماربلڈ رائی روٹی کی لاٹھیوں اور ناشپاتی کے ساتھ تشتریوں پر فوری خدمت کریں۔ 12 سرونگ کرتے ہیں۔
ماربل شدہ رائی بریڈ اسٹکس:
پہلے سے گرم تندور میں 350 ڈگری ایف ٹرم ماربل شدہ رائی یا پمپرینکیل روٹی کے 6 سلائسوں سے ٹکرا جاتا ہے۔ روٹی کو 1/2 انچ چوڑی والی سٹرپس میں کاٹیں۔ بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ 2 چمچوں میں پگھلا ہوا مکھن یا مارجرین اور 1/4 چائے کا چمچ لہسن نمک ملا دیں۔ لہسن مکھن کے ساتھ ہر روٹی اسٹک کے تمام اطراف برش کریں۔ 7 سے 9 منٹ تک یا کرکرا ہونے تک پکائیں ، بریڈ اسٹکس کو آدھے راستے سے موڑ دیں۔
