فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ڈگری ایف. کٹوری میں ٹاس پییکن ، مکھن ، اور نمک جمع کرنے کے ل.. 15x10x1 انچ بیکنگ پین میں پھیلائیں۔ 8 سے 10 منٹ تک یا جب تک ٹوسٹ نہ کریں؛ ایک بار ہلچل.
-
درمیانے سوس پین میں براؤن شوگر اور 1-1 / 2 کپ کریم ملا دیں۔ چینی کو پگھلنے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلائیں۔ ایک چھوٹی سی کٹوری میں ایک ساتھ مل کر زرد اور باقی کریم۔ گرم چینی کے آمیزے کے 3/4 کپ میں آہستہ آہستہ ہلائیں۔ آہستہ آہستہ کدو میں مرکب میں شامل کریں۔ درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل ڈالیں جب تک کہ بلبلوں کی تشکیل (190 ڈگری ف) نہ ہوجائے۔ گرمی سے دور کریں۔ دانے دار چینی اور ونیلا میں سرگوشی۔ ٹھنڈا 30 منٹ۔ ڈھانپنا؛ سردی 4 سے 24 گھنٹے۔
-
ایک بڑے کٹورا میں ماش کیلے (1 کپ)؛ آہستہ آہستہ ٹھنڈا مرکب میں ہلچل. دودھ کے ساتھ 4 سے 5 کوارٹ آئس کریم فریزر میں شامل کریں۔ کارخانہ دار کی ہدایت کے مطابق منجمد کریں۔ پیکن مرکب میں ہلچل. اگر چاہیں تو ، کم از کم 4 گھنٹے پکیں۔ اگر چاہیں تو کیلے کے سلائسین کے ساتھ اوپر۔ 3 چوتھائی (24 1/2 کپ سرونگ) بناتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 245 کیلوری ، (7 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولی انشچوریٹڈ چربی ، 6 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 86 ملی گرام کولیسٹرول ، 61 ملیگرام سوڈیم ، 25 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 22 جی چینی ، 3 جی پروٹین۔
