گائے کے گوشت کے تمغے کشا پائلف کے ساتھ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 water کپ پانی۔
• ⅔ کپ toasted buckwheat groates (کاشا)
• 5 چمچ زیتون کا تیل۔
• ½ کپ کٹی ہوئی سرخ پیاز (1 میڈیم)
• 2 بڑے لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• dried کپ خشک چیری۔
• ¼ کپ موٹے چھلکے سے تازہ تلسی۔
• 1 چمچ بیلسامک سرکہ۔
• as چمچ نمک۔
• 1 پاؤنڈ بیف کندھے کے پیٹی ٹینڈر۔
• as چائے کا چمچ مانٹریال اسٹیک مسالا۔
• 2 چمچوں میں کٹے ہوئے بادام ، ٹوسٹ ہوئے۔
• کٹے ہوئے تازہ تلسی (اختیاری)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  درمیانے سوس پین میں ابلتے ہوئے پانی لائیں۔ buckwheat groates میں ہلچل؛ گرمی کو کم. 5 سے 7 منٹ تک یا پانی جذب ہونے تک ابال کر ، احاطہ کرلیں (آپ کے پاس تقریبا 2 2 کپ پکے ہوئے انگارے ہونے چاہئیں)۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  ایک بڑی نان اسٹک اسکیلٹ گرمی میں 1 چائے کا چمچ تیل درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر۔ پیاز اور لہسن شامل کریں۔ 2 سے 3 منٹ تک پکائیں اور ہلچل مچائیں جب تک کہ پیاز نرم ہونا شروع ہوجائے۔

• مرحلہ 3۔

  اگر ضروری ہو تو ، پکا ہوا نالیوں کو نکالیں۔ نالیوں میں پیاز کا مرکب شامل کریں۔ باقی تیل کے 3 چائے کے چمچ ، چیری ، تلسی ، سرکہ ، اور نمک میں ہلائیں۔ گائے کا گوشت تیار کرتے وقت کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دیں۔

• مرحلہ 4۔

  گائے کے گوشت کو بارہ انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ باقی 1 چائے کا چمچ تیل اسی اسکیلٹ میں شامل کریں۔ درمیانے گرمی پر گرمی. مونٹریال کے پکنے کے ساتھ گائے کے گوشت کے ٹکڑوں کو یکساں طور پر چھڑکیں۔ گرم تیل میں گائے کے گوشت کے ٹکڑوں کو تقریبا 6 6 منٹ تک یا درمیانے درجے تک (145 ° F) پکائیں ، کھانا پکانے کے وقت میں آدھے راستے پر ایک بار مڑیں۔ گائے کے گوشت کے ٹکڑوں کو نالیوں کے مرکب پر پیش کریں۔ بادام کے ساتھ چھڑکیں اور ، اگر چاہیں تو ، اضافی کٹے ہوئے تازہ تلسی کو۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 314 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 65 ملی گرام کولیسٹرول ، 407 ملی گرام سوڈیم ، 31 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 8 جی چینی ، 27 جی پروٹین۔