فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
1-1 / 4 کپ مکھن اور انڈوں کو کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ دریں اثنا ، چکنائی اور آٹا ایک 10 انچ ٹیوب پین؛ بیٹھو ایک طرف. درمیانے کٹوری میں آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا ، اور نمک ملا کر ہلائیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں دودھ ، نارنگی کے چھلکے کا 1 چمچ ، اور 2 چمچوں میں سنتری کا جوس ملا دیں۔ پیالے ایک طرف رکھیں۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں کمرے کے درجہ حرارت والے مکھن کو برقی مکسر سے درمیانے درجے سے تیز رفتار پر 30 سیکنڈ کے لئے شکست دی۔ دانے دار چینی شامل کریں ، جب تک پیٹ نہ جائیں۔ ایک بار میں ایک ، انڈے شامل کریں ہر ایک کے اضافے کے بعد اچھی طرح سے پیٹ رہے ہیں۔ ونیلا میں ہلچل. بٹیرے میں مکھن کے آمیزے میں آٹے کا مرکب اور دودھ کا مرکب شامل کریں ، ہر ایک کے بعد کم رفتار سے دھڑکتے رہیں جب تک کہ مشترکہ نہ ہوجائیں۔
-
تیار پین میں بلے باز ڈالیں ، یکساں طور پر پھیلتے ہیں۔ تقریبا 45 منٹ تک بیک کریں یا اس وقت تک جب تک کہ مرکز کے قریب لکڑی کا ٹوتھپک داخل نہ ہو صاف ہوجائے۔ ایک تار ریک پر پین میں 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں۔ پین سے کیک کو نکالیں اور ویکسڈ پیپر پر سیٹ وائر ریک پر رکھیں۔ لمبے لکڑی کے اسکیور کا استعمال کرتے ہوئے ، تمام کیک پر کئی سوراخوں کو ڈالو۔
-
چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹا سا ساس پین میں پاوڈر چینی ، 1/2 کپ سنتری کا جوس ، 2 چمچوں میں پگھلا ہوا مکھن ، رم ، اور کارن اسٹارچ ہلائیں۔ گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 2 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ گرم کیک پر چٹنی کا 1/4 کپ برش کریں۔ ٹھنڈا کیک مکمل طور پر۔ باقی چٹنی کو ڈھانپیں؛ بیٹھو ایک طرف.
-
خدمت کرنے سے پہلے ، ایک ٹھنڈا میڈیم مکسنگ کٹورا میں درمیانی رفتار پر کریم کوڑا مارا کریں جب تک کہ نرم چوٹی (فارم کی ترکیبیں) نہ بن جائیں۔ باقی 2 چائے کے چمچ سنتری کے چھلکے میں ڈالیں۔
-
کیک پر بقیہ چٹنی میں سے کچھ چمچ۔ نارنگی سلائسین اور بقیہ چٹنی کے ساتھ اوپر۔ کوڑے میں کریم کے ساتھ کیک پیش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 510 کیلوری ، (19 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 8 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 130 ملی گرام کولیسٹرول ، 388 ملی گرام سوڈیم ، 55 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 35 جی چینی ، 5 جی پروٹین۔
