فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
بڑے کٹورے میں ، آٹا ، چینی ، خشک دودھ پاؤڈر ، بیکنگ پاؤڈر ، لیموں کا چھلکا ، اور نمک ملا کر ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، قصر میں کاٹ جب تک کہ مرکب موٹے کھٹے ٹکڑوں سے ملتا نہ ہو۔
-
1 کوارٹ جار میں باری باری پرت آٹے کا مکسچر اور سوکھی بلیوبیری۔ اگر ضروری ہو تو ، چھوٹے خالی جگہوں کو پُر کرنے کے لئے اضافی خشک بلیو بیری شامل کریں۔ مہر؛ ٹھنڈی ، خشک جگہ میں 1 مہینے یا فرج میں 6 ہفتوں تک رکھیں۔
اسکونز بنانے کے لئے:
-
پہلے سے گرم تندور میں 400 ڈگری ایف. بڑی کٹوری میں ، ایک انڈا اور 1/4 کپ پانی ملا دیں۔ جار سے اسکون مکس شامل کریں؛ ہلکی ہوئی تک ہلچل کریں۔ آٹا ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر پھیریں۔ گنا سے اور آہستہ سے آٹا کو 12 سے 15 اسٹروک کے لئے دبائیں یا قریب ہموار ہوجائیں۔ پیٹ یا ہلکے سے آٹا 8 انچ کے دائرے میں ڈالیں۔ 10 پچروں میں کاٹ دیں۔ غیر منظم شدہ بیکنگ شیٹ پر لگائیں 1 انچ کے علاوہ۔ اگر مطلوب ہو تو برش دودھ کے ساتھ سب سے اوپر ہوجائیں اور موٹے چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ 12 سے 15 منٹ تک یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ بیکنگ شیٹ سے پتھروں کو ہٹا دیں۔ گرم گرم پیش کریں۔
