فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک روپیہ روٹی کے لئے کارخانہ دار کی ہدایت کے مطابق روٹی کی مشین میں دودھ ، تیل ، تمام مقصد آٹا ، روٹی کا آٹا ، چینی ، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک شامل کریں۔ آٹا سائیکل منتخب کریں. جب سائیکل مکمل ہوجائے تو ، آٹا ہٹا دیں اور نیچے گھونسیں۔ ہلکی پھلکی سطح کی طرف مڑیں۔ احاطہ کریں اور 10 منٹ آرام دیں۔
-
آٹا 10x6 انچ مستطیل میں رول کریں۔ بارہ 1/2 انچ چوڑی والی سٹرپس میں کاٹ دیں۔ آہستہ سے ہر پٹی کو تقریبا 16 16 انچ لمبی رسی میں کھینچیں۔ ہر ایک رسی کو ایک دوسرے کے اوپر رسی کے سروں کو عبور کرتے ہوئے ایک پریزل کی شکل دیں ، 4 انچ دم کے ساتھ ایک دائرہ تشکیل دیں۔ ایک بار کراس اوور پوائنٹ پر موڑ دیں۔ دائرے پر دم لگائیں۔ سروں کو نم کریں اور مہر لگانے کیلئے دبائیں۔
-
پریزٹیلز 1/2 انچ کے علاوہ چکنائی یا پارچمنٹ میں لکیر والی بیکنگ شیٹوں پر رکھیں۔ 475 ڈگری ایف تندور میں 4 منٹ کے لئے بیک کریں۔ تندور سے ہٹا دیں۔ تندور کے درجہ حرارت کو کم کرکے 350 ڈگری ایف.
-
ابلتے ہوئے پانی میں 2 چائے کا چمچ نمک حل کریں۔ گرمی کو کم کریں۔ آہستہ سے سلائڈ پریٹزلز ، ایک وقت میں کچھ ، ایک ساتھ ابلتے ہوئے پانی میں۔ ایک بار مڑنے ، 2 منٹ کے لئے ابالنا. کٹے ہوئے چمچ سے ہٹا دیں؛ ایک تار ریک پر نالی اچھی طرح سے روغنی والی بیکنگ شیٹ پر 1/2 انچ کے علاوہ رکھیں۔
-
انڈے کے سفید اور پانی کو یکجا کریں۔ انڈے کے سفید مرکب کے ساتھ برش پریٹزیل؛ موٹے نمک یا پوست کے بیج سے ہلکے سے چھڑکیں۔ 350 ڈگری ایف تندور میں 20 سے 25 منٹ یا سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ تاروں کی ریک پر تھوڑا سا ٹھنڈا کریں۔
-
دریں اثنا ، پروسیسر پن کو پھیلانا ، الی یا بیئر ، اجوائن کا بیج یا کاراوے کا بیج ، اور کدو مرچ کو ایک ساسپین میں شامل کریں۔ جب تک پنیر پگھل نہ ہوجائے تب تک درمیانی آنچ پر گرمی اور ہلچل مچائیں پریٹیزلز کے ساتھ پیش کریں۔ 12 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 172 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 13 ملی گرام کولیسٹرول ، 781 ملی گرام سوڈیم ، 19 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 7 جی پروٹین)
