چکن اور مشروم فون | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 6 اونس تازہ شیٹکے مشروم۔
• 2 پاؤنڈ کی ہڈی میں چکن کی رانیں ، چمڑی والی۔
• 1 32 اونس کارٹن کم سوڈیم چکن شوربہ۔
• 4 کپ پانی۔
• 1 کپ کٹی ہوئی پیاز۔
• ounce اونس خشک پورسینی مشروم ، کللا ہوا۔
• 1 3 انچ ٹکڑا تازہ ادرک ، کھلی ہوئی اور کٹی ہوئی۔
• 2 چمچ مچھلی کی چٹنی
• 1 چمچ بھوری چینی سے بھرا ہوا۔
• 1 چمچ دھنیا کے بیج ، ٹوسٹ کریں۔
• 4 لونگ لہسن ، کٹا ہوا۔
• 4 پوری لونگ۔
• 5 اونس خشک چاول نوڈلز۔
• تازہ دالان کے پتے ، سلورڈ سرخ پیاز ، پتلی گاجر کی پٹی ، تازہ تھائی یا اطالوی تلسی کے پتے ، پودینہ کے تازہ پتے ، پتلی سے کٹے ہوئے تازہ سرخ مرچ ، * اور / یا سریرا ساس
• چونے کے پچر (اختیاری)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  shiitake تنوں کو ہٹا دیں اور محفوظ کریں. پتلی ٹکڑے ٹکڑے؛ ضرورت پڑنے پر ڈھکیں اور سردی لگائیں۔

• مرحلہ 2

  ایک 5 سے 6 کوارٹ میں سست کوکر شیٹیک تنے اور اگلے 11 اجزاء (لونگ کے ذریعے) کو یکجا کریں۔ کم سے کم 7 سے 8 گھنٹوں تک یا 3/2 سے 4 گھنٹے تک اونچی پر پکائیں۔

• مرحلہ 3۔

  کوکر سے چکن کو نکال دیں۔ چیزکلوت کے ساتھ کھڑی عمدہ میش چھلنی کے ذریعے شوربے کا مرکب دباؤ۔ ٹھوس چیزیں ضائع کریں۔ شوربے کو ایک بڑے ساس پین میں منتقل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ نوڈلس اور شیٹیک ٹوپیاں میں ہلچل؛ 3 سے 5 منٹ تک کھانا پکائیں یا اس وقت تک جب تک نوڈلس نرم نہ ہوجائیں۔ دریں اثنا ، ہڈیوں سے مرغی کو ہٹا دیں؛ ہڈیاں ضائع کردیں۔ موٹے ہوئے ٹکڑے ہوئے چکن دو کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے۔

• مرحلہ 4۔

  لاڈلے شوربے اور نوڈل کا مرکب اتلی کٹوریوں میں۔ چکن کے انبار کے ساتھ اوپر پیسنا ، سلورڈ پیاز ، گاجر ، تلسی ، پودینہ ، مرچ ، اور / یا سریرا ساس کو پاس کریں۔ اگر چاہیں تو ، چونے کے پچروں کے ساتھ پیش کریں۔

*

چلی مرچ میں ایسا تیل ہوتا ہے جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو خارش کرسکتے ہیں۔ جب ان کے ساتھ کام کرتے ہو تو پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 248 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 85 ملی گرام کولیسٹرول ، 943 ملی گرام سوڈیم ، 29 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 23 جی پروٹین۔