چکن اور مشروم برتن پائی | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

چکن کا برتن۔

2 چمچ مکھن
4 آونس پینسیٹا ، کٹا ہوا۔
8 آونس مشروم جیسے کریمنی یا بٹن ، کٹا ہوا۔
1 کپ کٹی لیک (3 میڈیم)
2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
2 چائے کے چمچوں نے تیمیم کا تازہ ٹکرا کیا۔
as چمچ نمک۔
⅓ کپ تمام مقصد آٹا
1 14.5 اونس سوڈیم چکن شوربے کو کم کرسکتا ہے۔
plus کپ کے علاوہ 1 چمچ۔ بھاری کریم ، ساڑھے آدھا ، یا سارا دودھ۔
2 چمچ لیموں کا زیسٹ۔
1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ کر 1 bone پاؤنڈ کی جلد ، بغیر ہڈی کے مرغی کی ران
as چمچ نمک۔
. چمچ کالی مرچ۔
سنگل کرسٹ پائی کے لئے 1 نسخہ پیسٹری۔
2 چمچوں نے تازہ سنیپڈ تیمیم۔

سنگل کرسٹ پائی کیلئے پیسٹری۔

1 ½ کپ تمام مقصد آٹا
as چمچ نمک۔
¼ کپ چھوٹا کرنا۔
butter کپ مکھن ، ٹکڑوں میں کاٹ

ہدایات

چکن کا برتن۔

مرحلہ نمبر 1
پہلے سے گرم تندور 400 ° F بھرنے کے لئے: ڈچ تندور میں درمیانی آنچ پر پگھلا مکھن۔ پینسٹا شامل کریں۔ پکائیں اور 5 منٹ ہلائیں یا جب تک یہ براؤن ہونے لگے۔ مشروم اور لیک شامل کریں؛ جب تک مشروم نرم اور بھوری ہونے لگیں ، تقریبا 5 منٹ تک پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ لہسن ، 2 عدد شامل کریں۔ تیمیم ، اور نمک۔ 30 سیکنڈ کھانا پکانا اور ہلچل. آٹا شامل کریں؛ کھانا پکانا اور 1 منٹ ہلچل. شوربے ، 1/4 کپ کریم ، اور لیموں کی حوصلہ افزائی میں ہلچل مچا دیں ، کسی بھی بھوری رنگ کے ٹکڑے کو ختم کریں۔ 3 سے 5 منٹ تک گاڑھے اور ببللے تک پکائیں اور ہلائیں۔
مرحلہ نمبر 1
چکن ڈالیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. ابالنا ، احاطہ ، 8 منٹ Let چکن تھوڑا سا دبے ہوئے ہوں گے۔ 2 کوارٹ راؤنڈ یا بیضوی بیکنگ ڈش یا 9 انچ گہری سرامک پائی ڈش میں منتقل کریں۔
مرحلہ نمبر 1
سنگل کرسٹ پائی کیلئے پیسٹری تیار کریں ، اس میں 2 چمچ شامل کریں۔ آٹے اور نمک کا مرکب تیمیم۔ بیکری ڈش سے 1 انچ بڑے دائرے یا بیضوی دائرے میں مرکز سے لے کر کنارے تک چیرچہ کاغذ کے دو ٹکڑوں کے درمیان رول پیسٹری۔ پیسٹری کے ساتھ اوپر بھرنے. پیسٹری کے نیچے فولڈ کریں تاکہ یہ ڈش کناروں کے ساتھ بھی ہو۔ مہر لگانے کے لئے دبائیں (یا حسب خواہش بنائیں)۔ پیسٹری میں کچھ درار کٹائیں۔ برش اوپر 1 چمچ کے ساتھ. کریم
مرحلہ نمبر 1
35 سے 40 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ پیسٹری سنہری ہو اور مرکز بلبل ہو۔ خدمت کرنے سے پہلے 15 سے 30 منٹ تک کھڑے ہوں۔

سنگل کرسٹ پائی کیلئے پیسٹری۔

مرحلہ نمبر 1
ایک درمیانی کٹوری میں آٹا اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کریں ، جب تک کہ ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں اس وقت تک مختصر اور مکھن میں کاٹ لیں
مرحلہ نمبر 1
آٹے کے مرکب کے ایک حصے پر 1 چمچ پانی چھڑکیں؛ کانٹے کے ساتھ ٹاس پیالے کو سائیڈ کرنے کے لئے پیسٹری ہلائیں۔ ایک بار میں 1 چمچ پانی استعمال کرتے ہوئے دہرائیں ، جب تک کہ آٹے کا مرکب نم نہ ہوجائے۔ ایک گیند میں جمع کریں ، آہستہ سے گوندیں جب تک یہ ایک ساتھ نہ ہو۔ تھوڑا سا چپٹا.