فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں سبز پیاز یا سفید پیاز ، روٹی کے ٹکڑے ، سیرانو کالی مرچ ، چیپوٹل مرچ اور نمک ملا دیں۔ گائے کا گوشت شامل کریں؛ اچھی طرح مکس. گوشت کا مرکب چار 3/4 انچ موٹی پیٹیوں میں بنائیں۔
-
گرل ہیمبرگر پیٹیوں کو براہ راست درمیانے کوئلے پر 14 سے 18 منٹ یا اس وقت تک (160 ڈگری ایف.) ، *** ایک بار مڑنے کے لئے ، انکشاف شدہ گرل کی ریک پر۔ گرل یا ٹوسٹ روٹی یا بنس۔ ** اگر مطلوبہ ہو تو انکوائری یا ٹوسٹڈ روٹی یا بنوں پر برگر پیش کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
*
گرم کالی مرچوں میں مستحکم تیل ہوتا ہے جو آنکھیں ، ہونٹوں اور حساس جلد کو جلا سکتا ہے۔ براہ کرم مرچ کے ساتھ کام کرتے ہوئے پلاسٹک کے دستانے پہنیں اور اس کے بعد اپنے ہاتھوں کو اچھی طرح سے دھو لیں۔
**
زیتون کے تیل یا مارجرین سے روٹی یا بنوں کو ہلکے سے برش کرنا۔ درمیانے کوئلوں پر 30 سیکنڈ سے 1 منٹ تک براہ راست گرل کریں یا جب تک صرف ایک بار مڑ نہ جائیں۔
***
فوری طور پر پڑھا ہوا گوشت تھرمامیٹر بالکل پکایا برگر (پیٹیز) کو یقینی بناتا ہے۔ برگر کا اندرونی رنگ قابل اعتبار ڈونیس اشارے نہیں ہے۔ بغیر کسی رنگ کے ، 160 ڈگری F پر پکایا ہوا ایک گائے کا گوشت یا سور کا گوشت برگر محفوظ ہے۔ اگر ڈیجیٹل فوری پڑھنے والا ترمامیٹر استعمال کریں تو ، تھرمامیٹر کی نوک کم از کم ایک انچ میں 1 انچ میں 10 سیکنڈ کے لئے کھانے میں داخل کریں۔ اگر ڈائل فوری پڑھنے والا ترمامیٹر استعمال کررہا ہے تو ، درست پڑھنے کے ل the برگر (پیٹی) کے اطراف میں ترمامیٹر کو 2 سے 3 انچ کی گہرائی میں داخل کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 352 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 71 ملی گرام کولیسٹرول ، 756 ملی گرام سوڈیم ، 32 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 25 جی پروٹین)اچار سبز ٹماٹر۔
اجزاء۔
ہدایات
-
اچار اچار کے ل a ، ایک چھوٹا سا سوفان میں سرکہ ، پانی ، چینی ، اور 1/4 چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم کریں اور 5 منٹ کے لئے آہستہ سے بے پردہ کریں۔
-
سبز ٹماٹر 1/4 انچ موٹی موٹی ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ایک بڑے ساس پین میں ٹماٹر اور 1 چائے کا چمچ نمک ، احاطہ کرتا ہے ، 1 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی کی تھوڑی مقدار میں۔ نالی؛ ٹھنڈے پانی سے کللا کریں۔ اچھی طرح سے نالی؛ تین گرم ، صاف آدھے پنٹ جار میں منتقل کریں۔ ہر برتن میں ، 1 چائے کا چمچ دہل بیج رکھیں اور ، اگر مطلوب ہو تو ، 1 یا 2 چھوٹے سیرنو کالی مرچ ، آدھا ہوجائیں۔ رات بھر یا 2 ہفتوں تک مہر اور ریفریجریٹ کریں۔ 3 نصف پنٹ جار بناتا ہے۔
*
گرم کالی مرچوں میں مستحکم تیل ہوتا ہے جو آنکھیں ، ہونٹوں اور حساس جلد کو جلا سکتا ہے۔ براہ کرم مرچ کے ساتھ کام کرتے ہوئے پلاسٹک کے دستانے پہنیں اور اس کے بعد اپنے ہاتھوں کو اچھی طرح سے دھو لیں۔
