فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
مائکروویو سیف 4 کپ کی پیمائش میں چاکلیٹ کے ٹکڑے ، مکھن اور دودھ جمع کریں۔ مائکروویو ، بے پردہ ، 100 فیصد طاقت (اونچی) پر 1 سے 2-1 / 2 منٹ کے لئے یا ہموار ہلچل کے لئے کافی نرم ہونے تک ، کھانا پکانے کے دوران ایک بار ہلچل مچائیں۔
-
آہستہ آہستہ گرم مکسچر کے نصف حصے کو پیٹا انڈے کی زردی میں ہلائیں۔ 4 کپ کی پیمائش پر واپس جائیں۔ مائکروویو ، بے پردہ ، تقریبا 1 منٹ یا ببل تک ، ہر 30 سیکنڈ کے بعد ہلچل مچا رہے ہیں۔
-
شراب ، شراب یا نارنگی کے رس میں ہلائیں۔ تقریبا 1 گھنٹہ یا اس وقت تک سردی لگائیں جب تک کہ مرکب ٹھنڈا ، یکساں طور پر گاڑھا ، اور ہموار ہوجائے ، کبھی کبھار ہلچل مچا ئیں۔
-
درمیانی رفتار سے الیکٹرک مکسر کے ساتھ چاکلیٹ کا مرکب تقریبا 2 2 منٹ تک یا جب تک کہ ہلکا پھلکا اور ہلکا رنگت میں مارو۔ تقریبا 15 منٹ یا اس وقت تک سردی لگائیں جب تک مرکب اپنی شکل نہیں رکھتا ہے۔
-
تھوڑا سا گول چائے کا چمچ پیمائش سے پارچمنٹ یا موم شدہ کاغذ کے ساتھ اہتمام شدہ بیکنگ شیٹ پر گرائیں۔ احاطہ اور تقریبا 30 منٹ یا ٹھوس تک ٹھنڈا. اگر مطلوبہ ہو تو ، پگھلا ہوا چاکلیٹ میں ڈپ کریں؛ ورق کینڈی کپ میں رکھیں. گری دار میوے ، کینڈی کے چھڑکنے ، یا ناریل کے ساتھ چھڑکیں ، یا پگھلا ہوا سفید بیکنگ کے ٹکڑوں سے بوندا باندی۔ یا ، ڈوبنے کے بجائے گری دار میوے ، کینڈی کے چھڑکنے ، یا ناریل میں گیندوں کو رول کریں۔ 48 ٹکڑے ٹکڑے (تقریبا 3/4 پاؤنڈ) بناتا ہے۔
اشارے
آگے 1 ہفتہ تک ، ٹرفلز بنائیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں اور اسٹور کریں۔
