فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے پیالے میں الیکٹرک مکسر کے ساتھ مکھن کو 30 سیکنڈ تک درمیانے درجے پر اونچا دیں۔ چینی ، بادام کا عرق ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھی کٹوری کے اطراف کو کھرچ کر مار دو۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ کرینبیریوں میں ہلچل.
-
آٹا میں آٹا تقسیم کریں. ہر آدھے کو 1 1/2 انچ موٹا لاگ (جس میں 7 انچ لمبا لمبا) لاگ ان کریں۔ ہر لاگ کو موم شدہ کاغذ میں لپیٹیں۔ سروں کو مروڑنا۔ کم از کم 2 گھنٹے یا 2 دن تک سردی لگائیں۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F چرمی کاغذ والی لائن کوکی شیٹس۔ بیٹھو ایک طرف. ٹھنڈا یا منجمد نوشتہ جات کو 1/4 انچ سلائسین میں کاٹ دیں۔ تیار شدہ کوکی شیٹس پر ٹکڑوں کو 1 انچ کے علاوہ رکھیں۔ تقریبا 10 منٹ تک بیک کریں یا صرف اس وقت تک جب تک نچلے حصے پر ٹہنی اور بھوری ہوجائیں۔ کوکی شیٹس پر 1 منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں۔ تار ریک میں منتقل؛ ٹھنڈا
-
ایک بھاری چھوٹی سوس پین میں سفید چاکلیٹ اور قصر کو جوڑیں۔ پگھلنے تک کم گرمی پر گرمی اور ہلچل. پگھل چاکلیٹ مرکب میں ہر کوکی کا آدھا حصہ ڈوبیں۔ موم کے کاغذ پر تار کے ریک پر رکھیں اور سیٹ ہونے تک کھڑے ہوجائیں۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
کسی ایئر ٹاٹ کنٹینر میں موم چادر والے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت چاکلیٹ لیپت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے کوکیز پگھلیں۔
