فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
چینی کو کیریمل بنانے کے ل a ، ایک بڑی اسکیللیٹ میں 2/3 کپ چینی کو درمیانے اونچی گرمی پر پکائیں جب تک کہ چینی کبھی پگھل نہ جائے اور کبھی کبھار کھوپڑی ہل جاتی ہے۔ ہلچل مت کرو۔ جب چینی پگھلنا شروع ہو جائے تو گرمی کو کم کریں اور تقریبا 5 5 منٹ تک یا جب تک کہ تمام چینی پگھل نہ جائے ، ضرورت کے مطابق لکڑی کے چمچ سے ہلاتے رہیں۔ کیریملائز شدہ چینی کو 9 انچ کی گہری ڈش والی پائی پلیٹ کے نیچے ڈالیں۔ جھکاؤ پائ پلیٹ نیچے کوٹ نیچے. 10 منٹ کھڑے ہونے دیں۔
-
دریں اثنا ، پہلے سے گرم تندور 325 ° F ایک بڑے پیالے میں کریم پنیر کو برقی مکسر کے ساتھ 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتار سے مات دیں۔ 1/2 کپ چینی شامل کریں؛ مشترکہ جب تک شکست دی. مشترکہ ہونے تک میٹھے ہوئے گاڑھا دودھ میں مارو۔ ہموار ہونے تک انڈوں ، ساڑھے آدھے ، اور ونیلا میں مارو۔
-
تندور ریک پر بھوننے والے پین میں پائی پلیٹ رکھیں۔ انڈے کا مرکب پائی پلیٹ میں ڈالیں۔ احتیاط سے پائی پلیٹ کے ارد گرد بھولی ہوئی پین میں ابلتے ہوئے پانی کو 1 انچ کی گہرائی میں ڈالیں۔ تقریبا 70 منٹ یا اس وقت تک پکانا جب تک کہ ہلکا سا بھورا ہوجائے اور مرکز کے قریب داخل کیا ہوا چاقو صاف نکلے۔
-
احتیاط سے پانی سے پائی پلیٹ کو ہٹا دیں۔ تار کے ریک پر پائی پلیٹ میں ٹھنڈا۔ 8 سے 48 گھنٹوں تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
-
انمولڈ کرنے کے لئے ، فلین کے کنارے ڈھیلے کرنے کے لئے چاقو کا استعمال کریں۔ پائی پلیٹ کے اوپر رم کے ساتھ سرونگ پلیٹ کو الٹ دیں۔ ایک ساتھ خدمت کرنے والی پلیٹ اور پائی پلیٹ کو تبدیل کریں۔ پائی پلیٹ کو ہٹا دیں۔ کسی بھی کیریملائز شدہ چینی کو پائی پلیٹ میں باقی فلین پر چمچ دیں۔ اگر چاہیں تو ، ساتوستہ پلانٹین سلائسز اور گری دار میوے سے گارنش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 317 کیلوری ، (9 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 147 ملی گرام کولیسٹرول ، 143 ملی گرام سوڈیم ، 39 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 38 جی چینی ، 8 جی پروٹین۔سلیٹ پلانٹین سلائسین۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹا سا پلین کا چھلکا اور ٹکڑا۔ ایک چھوٹی سی اسکیلٹ میں درمیانی اونچی گرمی پر پگھل مکھن۔ کیڑے کے ٹکڑے ڈال دیں۔ تقریبا 8 8 منٹ تک یا ہلکے بھوری ہونے تک ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔ ٹھنڈا
