فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پتلی کو کاٹنے کے سائز کی سٹرپس میں کاٹ دیں۔ درمیانی اونچی آنچ پر کسی اونچائی پر تیل گرم کریں۔ آدھا چکن گرم تاک میں شامل کریں۔ ہلکی بھون 2 سے 3 منٹ تک یا جب تک کوئی گلابی باقی نہ رہے۔ wok سے ہٹائیں۔ باقی مرغی کے ساتھ دہرائیں۔ (کھانا پکانے کے دوران ضرورت کے مطابق مزید تیل ڈالیں۔) چکن کو تھوڑا سا پکائیں۔
-
چکن ، گوبھی ، لیموں کا چھلکا ، نمک ، اور کالی مرچ کو ایک بہت بڑے پیالے میں جمع کریں۔ آہستہ سے اچھی طرح سے مکس کرنے کے لئے ٹاس.
-
گوبھی چکن مرکب کے 9 کپ ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں؛ مین ڈش سلاد کے طور پر خدمت کریں۔
-
شیف کے چاقو کا استعمال کرتے ہوئے 3 کپ گوبھی چکن مرکب کاٹنے والے بورڈ پر کاٹ لیں۔ ایک بڑے اختلاط کٹوری میں رکھیں؛ یکجا ہونے تک مشروم ، ہری پیاز ، اور کارن اسٹارچ میں مکس کریں۔
-
ہلکی ہلکی برش سے فیلو آٹا کی ایک چادر کو کچھ مارجرین یا مکھن سے برش کریں۔ فائیلو کی ایک اور شیٹ پہلی شیٹ کے اوپر رکھیں اور مارجرین یا مکھن سے برش کریں۔ فیلو اور مارجرین یا مکھن کی ایک اور شیٹ کے ساتھ دہرائیں۔ فیلو اسٹیک کو 12 چوکوں میں تقریبا 4x4 انچ میں کاٹ دیں۔
-
فلولو اسکوائر کے وسط میں گول گول کھانے کا چمچ بھرنے والا مرکب پھیلائیں۔ بھرنے کے دوران مربع 1/2 انچ کے دو متوازی اطراف میں جوڑ دیں۔ بھرنے کے نیچے نیچے کنارے گنا اور مضبوطی سے اوپر رول. باقی فیلو آٹا کی چادریں ، مارجرین یا مکھن ، اور بھرنے کے ساتھ دہرائیں۔
-
غیر منظم بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ باقی میٹلیڈ مارجرین یا مکھن کے ساتھ برش ٹاپس اور سیسم کے بیج کے ساتھ چھڑکیں۔ 400 ڈگری ایف تندور میں 12 سے 15 منٹ یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ ہر رول کو اختصافی طور پر آدھا کریں۔ میٹھا اور کھٹا یا بیر چٹنی کے ساتھ گرم سرو کریں۔ 24 سرونگ کرتے ہیں۔
اشارے
گوبھی چکن مرکب تیار کریں؛ 2 دن تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 52 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 2 ملی گرام کولیسٹرول ، 82 ملیگرام سوڈیم ، 3 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 2 جی پروٹین)
