فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
تاریخ بھرنے کے ل a ، ایک درمیانی چٹنی میں ، 1/2 کپ پانی ، 1 چمچ چینی ، اور کارن اسٹارچ ملا دیں۔ تاریخیں شامل کریں۔ چینی کو تحلیل کرنے کے لئے ابلتے ہوئے ، ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. کک ، بے پردہ ، 15 منٹ یا گاڑھا ہونے تک ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔ گرمی سے دور کریں؛ ٹھنڈا ہونے دو۔
-
پہلے سے گرم تندور سے 400 ڈگری F. چکنائی والی کوکی شیٹ یا چرمی کاغذ والی لائن؛ بیٹھو ایک طرف. درمیانے اختلاط کٹوری میں ، پائی کرسٹ مکس ، 2 چمچ چینی ، اور دار چینی کو ایک ساتھ ہلائیں۔ 1/3 کپ پانی شامل کریں۔ ایک گیند میں آٹا کی تشکیل؛ آٹا میں آٹا تقسیم.
-
ہلکی پھلکی سطح پر ، آٹا کا ایک حصہ 1/8 انچ موٹا رول کریں۔ 2-1 / 2 انچ راؤنڈ کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کاٹ لیں۔ ضرورت کے مطابق رسل سکریپ تیار کوکی شیٹ پر کٹ آؤٹ 2 انچ کے علاوہ رکھیں۔ تاریخ کے 1-1 / 2 چمچوں کو ہر دور کے وسط میں بھرتا ہے۔
-
پہلے کی طرح باقی آٹا رول کریں اور کاٹ دیں۔ 3/4 انچ اسکیلپیڈ کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، ان چکروں کے بیچ میں ایک سوراخ کاٹ دیں۔ تاریخ بھرنے کے ساتھ کٹ آؤٹ پر رکھیں اور مہر لگانے کے لئے ایک کانٹے کے ساتھ کناروں کو دبائیں۔ دودھ ، آدھا ، یا کریم کے ساتھ برش ٹاپس۔ دار چینی-چینی کے ساتھ چھڑکیں۔
-
10 سے 12 منٹ یا ہلکے بھوری ہونے تک پہلے سے گرم تندور میں پکائیں۔ ایک تار ریک میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ تقریبا 18 بناتا ہے.
*
اگر آپ اپنے سپر مارکیٹ کے مسالہ گیس میں دار چینی-چینی نہیں پاسکتے ہیں تو ، ایک چھوٹے سے پیالے میں 1 چمچ چینی اور 1/2 چائے کا چمچ زمین دار دار چینی کو ایک ساتھ ملا دیں۔
اشارے
کوکیز کو ایئر ٹائٹ کنٹینر میں موم کے کاغذ سے جدا پرتوں میں رکھیں۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔
