فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے سوس پین میں 3/4 کپ پانی اور برانڈی جمع کریں۔ گرمی جب تک مرکب ابالنا شروع نہ ہو۔ چیری شامل کریں. گرمی سے دور کریں۔ احاطہ اور 20 منٹ کھڑے ہیں.
-
اس دوران پیسٹری تیار کریں۔ پہلے سے گرم تندور 375 ڈگری ایف پر ہلکی پھلکی سطح پر ، پیسٹری کے آدھے حصے کو 13 انچ دائرے پر گراؤ اگر 1-1 / 2 کوارٹ تندور محفوظ کٹورا یا 18x14 انچ انڈاکار یا مستطیل استعمال کریں تو 2 کوارٹ انڈاکار یا آئتاکار بیکنگ ڈش۔ پیسٹری آہستہ سے کٹوری یا ڈش کے نیچے اور اوپر کے اطراف میں فٹ کریں جس سے زیادہ پیسٹری ڈش کے کناروں سے آگے بڑھ جاتی ہے۔ پیسٹری کو ڈش فٹ ہونے کے لئے پیلیٹوں میں ڈال دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑے کٹورے میں ایک ساتھ کرینبیری ، انڈرراینڈ چیری مکسچر ، دانے دار چینی ، آٹا ، اور لیموں کے چھلکے کو ساتھ ملا دیں۔ پیسٹری سے بنے ڈش میں بدلیں۔ پیسٹری کے باقی حصے کو 10 انچ دائرے یا 14x10 انچ انڈاکار یا مستطیل میں رول کریں۔ بیضوی یا مستطیل کے بیچ میں دائرے یا بیضوی کو کاٹیں یا آرائشی ڈیزائن کو کاٹنے کے لئے کوکی کٹر استعمال کریں۔ پیسٹری کو بھرنے پر رکھیں ، پیسٹری کو ڈش کے کنارے پر لٹکا دیں۔ سیل کرنے کے لئے اوپر اور نیچے کی پیسٹری کو ایک ساتھ دبائیں۔ دودھ کے ساتھ پیسٹری برش کریں اور موٹے چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ بیکنگ شیٹ پر ڈش رکھیں۔
-
ورق کے ساتھ پائی کے کناروں کو ڈھانپیں۔ کٹوری کے لئے 55 منٹ یا انڈاکار یا مستطیل کے لئے 45 منٹ تک بیک کریں؛ ورق کو ہٹا دیں اور 20 سے 25 منٹ تک اور جب تک جوس بلبلا اور پیسٹری ہلکا بھوری ہونے تک پکائیں۔ خدمت کرنے سے کم از کم 2 گھنٹے پہلے تار ریک پر ٹھنڈا کریں۔
-
مطلوبہ مستقل مزاجی بنانے کے لئے ھٹا کریم ، شہد اور کافی کریم یا دودھ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ وقت کی خدمت تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ ھٹی کریم کی چٹنی کے ساتھ پائی کو گرم یا ٹھنڈا پیش کریں۔ پیسٹری overhang توڑ اور خدمت.
-
8 سے 10 سرونگ کرتے ہیں۔
-
اگر دو پائوں کی خواہش ہو تو ترکیب دوگنی ہوسکتی ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 689 کیلوری ، (8 جی سنترپت چربی ، 5 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 9 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 13 ملی گرام کولیسٹرول ، 237 ملی گرام سوڈیم ، 111 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 44 جی چینی ، 6 جی پروٹین۔پیسٹری
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں تمام مقصد آٹا اور نمک جمع کریں۔ جب تک کہ مٹر کے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے نہ ہوجائیں مختصر کریں۔ آٹے کے مرکب کے ایک حصے پر 1 چمچ پانی چھڑکیں؛ آہستہ سے ایک کانٹا کے ساتھ ٹاس کٹوری کے سائیڈ پر گیلا ہوا آٹا دھکا دیں۔ ایک وقت میں 1 چمچ پانی استعمال کرتے ہوئے دہرائیں ، جب تک کہ سارا آٹا نم نہ ہوجائے۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. دو گیندوں میں شکل دیں۔
