فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
میشر کے ساتھ بڑے کٹورا کچلنے والے بیر میں. چینی میں ہلچل. چلو 10 منٹ؛ کبھی کبھار ہلچل.
-
چھوٹے ساس پین میں پینٹین اور پانی جمع کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ مسلسل ہلچل ، 1 منٹ ابالیں. گرمی سے دور کریں۔ بیری مرکب میں ڈالو. لیموں کا رس شامل کریں اور 3 منٹ ہلائیں یا جب تک چینی تحلیل نہیں ہوجاتی اور مرکب ہموار نہیں ہوتا ہے۔ لیموں کے ٹکڑوں میں ہلچل۔
-
فریزر کنٹینرز کے صاف آدھے پنٹ جار میں لاڈلے جام ، جس سے 1/2 انچ ہیڈ اسپیس رہ جاتی ہے۔ مہر اور لیبل کمرے کے درجہ حرارت پر 24 گھنٹے یا سیٹ * ہونے تک کھڑے ہونے دیں۔ 3 ہفتوں تک ریفریجریٹ کریں یا 1 سال تک منجمد کریں۔ تقریبا 5 نصف پینٹس بناتا ہے۔
*نوٹ:
فریزر جام پکا ہوا جام کی طرح مضبوطی سے سیٹ نہیں کرتا ہے۔
چمکنے والا جام:
جیسا کہ اوپر لیموں کا رس اور سلائسز چھوڑ دیں تیار کریں۔ 1/4 کپ شیمپین یا سفید شراب اور 1 سے 2 چمچوں رسبری لیکیر کو بیری کے مرکب میں پیکٹین مکسچر کے ساتھ ہلائیں۔
کیلے بیری جام:
اوپر کے طور پر تیار کریں سوائے اس کے کہ 3 کپ سٹرابیری ، 1 کپ کٹی کیلا (تقریبا 2) ، اور لیموں کا رس اور سلائسس چھوڑ دیں۔ 2 کھانے کے چمچ کریم کریم (یا لیموں کا عرق) کریم میں بیکٹن کے ساتھ بیری مکسچر میں ہلائیں۔ 5 منٹ ہلائیں جب تک چینی تحلیل نہ ہوجائے (نرم ہوجائے گی)۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 87 کیلوری ، (0 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 0 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 3 ملی گرام سوڈیم ، 23 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 21 جی چینی ، 0 جی پروٹین۔
