فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتار پر برقی مکسر سے مکھن کو ہرا دیں۔ دانے دار چینی ، الائچی ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک اکٹھا نہ کریں۔ انڈے ، 1/4 کپ دودھ ، اور 1-1 / 2 چائے کا چمچ ونیلا شامل کریں۔ جب تک اکٹھا نہ کریں۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ کسی بھی باقی آٹے میں ہلچل. آٹا میں آٹا تقسیم کریں. احاطہ اور 2 گھنٹے کے لئے یا سنبھالنے کے لئے آسان تک ٹھنڈا.
-
پہلے سے گرم تندور میں 425 ڈگری ایف. آدھے آٹے کے آدھے حصے پر ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی رول پر 1/8 انچ موٹائی ہوجائے۔ 1-3 / 4- ، 2-1 / 2- ، اور 4 انچ پھول کی شکل والے کوکی کٹر استعمال کرکے آٹا کاٹیں۔ (آٹا کو دوبارہ رول کرکے آپ ہر آٹے کے آدھے حصے سے ہر سائز کے 12 سے 15 کٹ آؤٹ حاصل کریں۔) کٹ آؤٹ کو 1 انچ کے علاوہ غیر منظم کوکی شیٹوں پر رکھیں۔ 5 منٹ تک یا جب تک کہ کنارے براؤن ہونے لگیں۔ تار کے ریک پر کوکیز کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں۔
-
فراسٹنگ کے لئے ، ایک بڑے مکسنگ پیالے میں پاوڈر چینی ، 13 کپ دودھ ، اور 1 چمچ ونیلا کو ایک ساتھ ہلائیں۔ ایک وقت میں ایک اضافی دودھ ، 1 چمچ شامل کریں ، جب تک کہ ٹھنڈک کو پھیلاؤ مستقل مزاجی نہ ہوجائے۔ کھانے کی رنگت کے ساتھ مطلوبہ ٹنٹ۔
-
کوکیوں کو فروسٹنگ کے ساتھ پھیلائیں۔ * جب بھی نم ہوجاتا ہے ، کوکیز کو ایک ساتھ ڈھیر کریں ، 2 انچ / 2 انچ کی کوکی 4 انچ کی کوکی کے بیچ میں رکھیں اور 2 کے مرکز میں ایک 1-3 / 4 انچ کی کوکی رکھیں۔ -1 / 2 انچ کوکی۔ اگر چاہیں تو چھڑکیں یا رنگین چینی شامل کریں۔ کوکیز کو خدمت سے پہلے 1 سے 2 گھنٹے تک کھڑے رہنے دیں۔ تقریبا 24 سے 30 اسٹیک کوکیز بناتے ہیں۔
*
اسٹور کوکیز کو ختم نہیں کیا گیا۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 280 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 40 ملی گرام کولیسٹرول ، 148 ملی گرام سوڈیم ، 49 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 36 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔
