پھلوں کی روٹی | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

½ کپ تمام مقصد آٹا
¼ کپ چینی
2 چمچوں میں سارا گندم کا آٹا۔
as چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
as چمچ نمک۔
as چمچ کدو پائی مصالحہ۔
1 پیٹا انڈا۔
¼ کپ آڑو سیب یا چربی
1 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل
¼ کپ نے خشک خوبانی کھینچی۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
چکنائی اور ہلکا پھلکا آٹا ایک 5-3 / 4x3x2 انچ لوف پین یا دو 4-1 / 2x2-1 / 2x1-1 / 2 انچ انفرادی روٹی پین؛ بیٹھو ایک طرف.
مرحلہ 2
درمیانے کٹوری میں سارا مقصد آٹا ، چینی ، سارا گندم کا آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک ، اور کدو پائی مصالحہ ملا دیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں انڈا ، سیب اور تیل ملا دیں۔ آٹے کے مکسچر میں انڈے کا مکسچر ایک ساتھ میں شامل کریں۔ اب تک ہلچل کریں جب تک نم نہ ہو۔ خشک خوبانی میں گنا۔ تیار پین میں ڈالیں۔
مرحلہ 3۔
350 ڈگری ایف تندور میں 20 سے 25 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ مرکز کے قریب لکڑی کا ٹوتھپک داخل نہ ہوجائے۔ 10 منٹ کے لئے ایک تار ریک پر پین میں ٹھنڈا. پین سے ہٹا دیں۔ تار ریک پر ٹھنڈا۔ راتوں رات لپیٹ کر رکھنا۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔

اشارے

روٹی کو ورق میں لپیٹ کر پلاسٹک فریزر بیگ میں رکھیں۔ 3 مہینوں تک سیل ، لیبل لگائیں اور منجمد کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے راتوں رات پگھلیں۔

12 خدمت کے لئے:

اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے ایک 7-1 / 2x3-1 / 2x2 انچ ، دو 5-3 / 4x3x2 انچ یا چار 4-1 / 2x2 1 / 2x1-1 / 2 انچ انفرادی روٹی پین (زبانیں) ( مرحلہ 1) میں۔ 350 ڈگری ایف تندور میں 45 سے 50 منٹ تک بڑے پین (20 سے 25 منٹ تک چھوٹے پین) کے لئے بیک کریں یا اس وقت تک جب مرکز کے قریب لکڑی کا ٹوتھک داخل نہ ہوجائے۔

مفنز بنانے کے لئے:

2-1 / 2 انچ مفن پین کو کاغذ بناو کپ کے ساتھ لائن میں ڈالیں اور بلے باز کے ساتھ 1/2 بھریں۔ 350 ڈگری ایف تندور میں 20 منٹ کے لئے بیک کریں یا جب تک کہ لکڑی کے دانتوں کی چوڑی کو مرکز میں داخل نہ کیا جائے صاف ہوجائے۔ نسخہ کا چھوٹا ورژن 4 مفنز بناتا ہے اور بڑا ورژن 8 بناتا ہے۔