پھل چکنا | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 پیکج فعال خشک خمیر۔
• warm کپ گرم پانی (105 سے 115 ڈگری ف)
• fat کپ چربی سے پاک دودھ۔
• ¼ کپ دانے دار چینی یا چینی کا متبادل * 1/4 کپ چینی کے برابر۔
• ¼ کپ مکھن
• as چمچ نمک۔
• 3 - 3.5 کپ تمام مقصد آٹا
• ¼ کپ ریفریجریٹڈ یا منجمد انڈے کی مصنوعات ، پگھلا ہوا ، یا 1 ہلکا پھٹا ہوا انڈا۔
• ½ کپ کشمش۔
• ¾ کپ پیسے ہوئے مخلوط کینڈی والے پھل اور چھلکے (4-1 / 2 اونس)
• بھری ہوئی چینی

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک بڑے اختلاط کٹوری میں ، خمیر کو گرم پانی میں گھولیں۔ 5 منٹ کھڑے ہیں. دریں اثنا ، ایک چھوٹی سی سوسیپان گرمی میں دودھ ، دانے دار چینی ، مکھن ، اور نمک ہلچل (105 سے 115 ڈگری ف) تک گرم کریں اور مکھن پگھلنا شروع ہوجائے۔ خمیر کے مرکب میں 1-1 / 3 کپ آٹا ، دودھ کا مرکب ، اور انڈا شامل کریں۔ برقی مکسر سے کم رفتار پر 30 سیکنڈ تک مارو ، کٹورا کے اطراف کو مسلسل کھرچتے رہنا۔ 3 منٹ مزید تیز رفتار سے ماریں۔ لکڑی کے چمچ سے کشمش ، کینڈیڈ پھل ، اور زیادہ سے زیادہ باقی آٹے میں ہلائیں۔

• مرحلہ 2

  آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔ ہلکی ہلکی نرم آٹا بنانے کے ل enough کافی آٹے میں گوندیں جو ہموار اور لچکدار ہو (3 سے 5 منٹ)۔ آٹے کو چکنائی والی کٹوری میں رکھیں ، آٹا کی چکنائی کی سطح پر ایک بار مڑیں۔ ڈبل (تقریبا 1-1 / 2 گھنٹے) تک ڈبل تک گرم جگہ پر ڈھانپیں اور اٹھنے دیں۔

• مرحلہ 3۔

  آٹا کو مکے میں ماریں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. ڈھانپیں اور 10 منٹ آرام کریں۔ چکنائی والی بڑی بیکنگ شیٹ یا لائن چکنائی دیں۔ بیٹھو ایک طرف. آٹا کے ہر آدھے کو 9x5 انچ انڈاکار میں دبائیں یا رول کریں۔ بغیر بڑھائے ، لمبائی میں نصف حصے میں ڈالیں۔ ہلکے مہر کے لئے کناروں کو دبائیں۔ روٹی کو تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ احاطہ اور تقریبا دوگنا (تقریبا 45 منٹ) تک اضافہ ہونے دیں.

• مرحلہ 4۔

  پہلے سے گرم تندور میں 350 ڈگری ایف. تقریبا 20 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ روٹی سنہری بھوری ہو اور ہلکے سے ٹیپ ہونے پر یہ کھوکھلی ہوجائے۔ بیکنگ شیٹ سے ہٹائیں اور تار کے ریک پر ٹھنڈا کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ 2 روٹیاں بناتے ہیں (24 سرونگ)

شوگر متبادل:

اسپلینڈ® گرانولر یا میٹھی 'این لو® بلک یا پیکٹوں میں سے انتخاب کریں۔ 1/4 کپ چینی کے برابر پروڈکٹ کی رقم استعمال کرنے کے لئے پیکیج کے ہدایات پر عمل کریں۔ متبادل کے ساتھ خدمت کریں: 106 کیلوری ، 19 جی کارب ، 5 جی چینی کے تبادلے کے علاوہ ، 1 اسٹارک کارب انتخاب: 1

پیشگی تیاری:

ہدایت کے مطابق تیار کریں اور بیک کریں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا۔ 1 مہینے تک لپیٹ کر منجمد کریں۔ رات بھر فرج میں پگھلیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 1 گھنٹے کھڑے رہنے دیں۔ ہدایت کے مطابق پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 113 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولی انشچوریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 5 ملی گرام کولیسٹرول ، 72 ملی گرام سوڈیم ، 21 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 7 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔